Comportamento, nutrição e saúde de frangos de corte alimentados com óleo de semente de maracujá (Passiflora edulis)

• Processo: 16/18385-4
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de fevereiro de 2017
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2019
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: José Roberto Sartori
• Beneficiário: José Roberto Sartori
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Pesquisadores associados: Antonio Celso Pezzato ; Guilherme Aguiar Mateus Pasquali ; Juliana Célia Denadai ; Leonardo Henrique Zanetti ; Maria Márcia Pereira Sartori
• Assunto(s): Saúde animal Estresse oxidativo Oxidação Frangos de corte
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: estresse | Frangos de corte | Oxidação | Saúde | Semente de Maracujá | Valor nutricional | Saúde animal

Resumo

O trabalho será realizado com o objetivo de avaliar os efeitos da adição de óleo da semente de maracujá na alimentação de frangos de corte sob as características de desempenho produtivo, estresse oxidativo, qualidade e oxidação da carne e comportamento animal. Para tanto, serão realizados três experimentos: Exp. I - Ensaio de metabolismo para avaliação da EMAn do óleo da semente de maracujá, através do método de coleta total de excreta, serão utilizados 100 frangos de corte machos, da linhagem Cobb, com 21 dias de idade. Exp. II - Desempenho, ação antioxidante e análise econômica - serão utilizados 1.400 pintos de 1 dia de idade, machos, da linhagem Cobb, alojados em galpão climatizado com ventilação negativa, em 56 boxes, o delineamento será inteiramente casualizado, com sete tratamentos (controle positivo e negativo e 5 níveis de inclusão de óleo da semente de maracujá: 0,10; 0,20; 0,30; 0,40 e 0,50% em substituição ao óleo de soja) com oito repetições. Exp. III - Estresse por temperatura em câmaras climáticas - serão utilizados 480 pintos de 1 dia de idade, machos, da linhagem Cobb, alojadas em gaiolas de arame galvanizado, divididos em duas câmaras climáticas: termoneutra e uma com estresse cíclico pelo calor, com 48 gaiolas cada, com 5 aves/gaiola, o delineamento será inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 6 (duas temperaturas: termoneutra e estresse cíclico pelo calor, e seis tratamentos: controle + cinco níveis de inclusão de óleo da semente de maracujá: 0,10; 0,20; 0,30; 0,40 e 0,50% em substituição ao óleo de soja) com oito repetições. (AU)