Metabolismo de nitrogênio e de ácidos nucleicos de vacas leiteiras alimentadas com lipídios

• Processo: 16/11760-4
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Vigência: 01 de março de 2017 - 28 de fevereiro de 2019
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Francisco Palma Rennó
• Beneficiário: Francisco Palma Rennó
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Fermentação ruminal Produção e composição do leite Digestibilidade
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: derivados de purinas | Digestibilidade | fermentação ruminal | fluxo omasal | produção e composição do leite | síntese de proteína microbiana | Alimentação de vacas leiteiras

Resumo

A nutrição energética e proteica de ruminantes apresenta-se como principal custo da alimentação de ruminantes. Especial interesse tem-se dado ao estudo do metabolismo ruminal do nitrogênio em vacas leiteiras, haja vista os custos das fontes proteicas das dietas. As técnicas de avaliação do metabolismo ruminal e especialmente de estimativa da síntese proteica microbiana tem sido questionadas, principalmente pelas dificuldades encontradas para estimativa do fluxo pós ruminal de aminoácidos. A literatura é escassa de informações a respeito do metabolismo ruminal do nitrogênio e especialmente do metabolismo pós absortivo dos ácidos nucleicos, quando fontes lipídicas são adicionadas a dieta de vacas leiteiras. Alguns trabalhos sugerem redução da degradabilidade da proteína da dieta e da síntese microbiana, com aumento da eficiência de síntese, quando fontes lipídicas são utilizadas na dieta. Além disso, com a alteração do metabolismo, em decorrência do aumento da densidade energética da dieta e da concentração sérica de colesterol, pode haver alteração da turnover proteico muscular e da síntese de ATP celular, podendo levar a alterações no metabolismo do ácidos nucleicos, alterando a composição dos compostos excretados na urina e a contribuição endógena dos derivados purina excretados. O presente estudo tem por objetivo avaliar os eventos ruminais e pós-ruminais associados a adição de uma fonte lipídica na dieta, assim como do aumento da concentração de proteína degradável no rúmen nestas dietas. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

DEL VALLE, T. A.; GHIZZI, L. G.; ZILIO, E. M. C.; MARQUES, J. A.; DIAS, M. S. S.; SILVA, T. B. P.; GHELLER, L. S.; SILVA, G. G.; SCONAMIGLIO, N. T.; NUNES, A. T.; et al. Evaluation of N-15 and purine bases as microbial markers to estimate ruminal bacterial nitrogen outflow in dairy cows. ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY, v. 258, DEC 2019. (16/02855-1, 16/11760-4)

DEL VALLE, T. A.; ZILIO, E. M. C.; GHIZZI, L. G.; MARQUES, J. A.; DIAS, M. S. S.; SOUZA, J. M.; SILVA, T. B. P.; SCOGNAMIGLIO, N. T.; NUNES, A. T.; GHELLER, L. S.; et al. Effect of calcium salts of fatty acids and level of rumen degradable protein on nitrogen metabolism and performance of dairy cows fed corn silage-based diets. LIVESTOCK SCIENCE, v. 254, DEC 2021. (16/11760-4, 16/02855-1)