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Suplementação nutricional e exercício para otimizar o desempenho: foco nas respostas individuais e um passo para a nutrição esportiva personalizada

Processo: 16/50438-0
Linha de fomento:Auxílio à Pesquisa - Apoio a Jovens Pesquisadores
Vigência: 01 de abril de 2017 - 31 de março de 2021
Área do conhecimento:Ciências da Saúde - Educação Física
Convênio/Acordo: Newton Fund, com FAPESP como instituição parceira no Brasil
Pesquisador responsável:Bryan Saunders
Beneficiário:Bryan Saunders
Instituição-sede: Faculdade de Medicina (FM). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo, SP, Brasil
Auxílios(s) vinculado(s):18/13124-3 - Efeitos placebos: da saúde ao esporte, AV.EXT
18/03861-0 - Placebo em nutrição esportiva: um estudo de prova de princípio envolvendo suplementação de cafeína, PUB.ART
Bolsa(s) vinculada(s):18/01594-5 - Respostas sanguíneas e musculares à suplementação de bicarbonato de sódio e subsequente desempenho do exercício, BP.MS
17/15314-1 - A influência do polimorfismo CYP1A2 sobre as respostas fisiológicas e de desempenho após a suplementação aguda de cafeína, BP.MS
17/24841-5 - Suplementação de bicarbonato de sódio no desempenho de um contrarrelógio de ciclismo de 1-km, BP.IC
17/04973-4 - Suplementação nutricional e exercício para otimizar o desempenho: foco nas respostas individuais e um passo para a nutrição esportiva personalizada, BP.JP
Assunto(s):Ciências da nutrição e do esporte  Suplementação alimentar  Nutrição esportiva  Fisiologia do exercício  Desempenho atlético 
Publicação FAPESP:https://media.fapesp.br/bv/uploads/pdfs/fapesp_uk_C0aIR3B_152_152.pdf

Resumo

Ergogênicos são suplementos nutricionais predominantemente prescritos com o objetivo de melhorar a capacidade de exercício e o desempenho, embora possam ainda promover benefícios para a saúde. O bicarbonato de sódio, a cafeína e a β-alanina tornaram-se suplementos essencialmente utilizados em associação ao treinamento de atletas de elite, profissionais e recreacionais, e sua eficácia na melhoria da capacidade de exercício e desempenho é apoiada por evidências científicas substanciais. No entanto a variabilidade nas respostas à mesma levou a uma recente sugestão de que a suplementação poderia não ser benéfica para todos os indivíduos. Diante do exposto, torna-se relevante determinar as fontes de variação ínter- e intra-individuais em resposta a suplementação e se estas podem ser utilizadas para otimizar estratégias de administração de suplementos em prol da melhora do desempenho durante o exercício. O estudo 1 irá avaliar a consistência nas respostas à suplementação de bicarbonato de sódio, revelando a viabilidade de individualizar o momento da ingestão. No estudo 2 iremos determinar se cápsulas entéricas podem otimizar a dose-resposta da suplementação de bicarbonato de sódio e aliviar alguns dos efeitos colaterais associados à essa estratégia. O estudo 3 irá elucidar a consistência nas respostas a suplementação com bicarbonato de sódio frente ao exercício, enquanto o estudo 4 irá determinar se as alterações na atividade dos transportadores musculares (MCT1, MCT4, NHE) estão relacionadas com as alterações nas concentrações de bicarbonato de sódio na circulação. O estudo 5 irá determinar a cinética das respostas sanguíneas seguida da ingestão de cafeína entre indivíduos com diferentes fenótipos para o metabolismo de cafeína, enquanto o estudo 6 irá determinar o papel do fenótipo sobre a eficácia da suplementação de cafeína para o exercício. O estudo 7 irá determinar as respostas metabólicas agudas da suplementação de beta-alanina no período basal e após 4 semanas de suplementação, enquanto o estudo 8 irá determinar se uma sessão aguda de exercício também influencia as mesmas respostas metabólicas. Acreditamos que os resultados obtidos neste projeto abrangente terão impactos significativos e duradouros sobre o entendimento das respostas metabólicas agudas à suplementação e ao exercício, e irão desempenhar um papel fundamental na otimização da suplementação nutricional para atletas, bem como direcionar futuros trabalhos na área. (AU)

Publicações científicas (7)
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
BASSINELLO, DIOGO; PAINELLI, VITOR DE SALLES; DOLAN, EIMEAR; LIXANDRAO, MANOEL; CAJUEIRO, MONIQUE; DE CAPITANI, MARIANA; SAUNDERS, BRYAN; SALE, CRAIG; ARTIOLI, GUILHERME G.; GUALANO, BRUNO; ROSCHEL, HAMILTON. Beta-alanine supplementation improves isometric, but not isotonic or isokinetic strength endurance in recreationally strength-trained young men. Amino Acids, v. 51, n. 1, p. 27-37, JAN 2019. Citações Web of Science: 0.
DA SILVA, RAFAEL PIRES; DE OLIVEIRA, LUANA FARIAS; SAUNDERS, BRYAN; KRATZ, CAROLINE DE ANDRADE; PAINELLI, VITOR DE SALLES; SILVA, VINICIUS DA EIRA; BOUZAS MARINS, JOAO CARLOS; FRANCHINI, EMERSON; GUALANO, BRUNO; ARTIOLI, GUILHERME GIANNINI. Effects of -alanine and sodium bicarbonate supplementation on the estimated energy system contribution during high-intensity intermittent exercise. Amino Acids, v. 51, n. 1, p. 83-96, JAN 2019. Citações Web of Science: 0.
DE OLIVEIRA, LUANA FARIAS; SAUNDERS, BRYAN; ARTIOLI, GUILHERME GIANNINI. Is Bypassing the Stomach a Means to Optimize Sodium Bicarbonate Supplementation? A Case Study With a Postbariatric Surgery Individual. INTERNATIONAL JOURNAL OF SPORT NUTRITION AND EXERCISE METABOLISM, v. 28, n. 6, p. 660-663, NOV 2018. Citações Web of Science: 0.
PAINELLI, VITOR DE SALLES; NEMEZIO, KLEINER MARCIO; PINTO, ANA JESSICA; FRANCHI, MARIANA; ANDRADE, ISABEL; RIANI, LUIZ AUGUSTO; SAUNDERS, BRYAN; SALE, CRAIG; HARRIS, ROGER CHARLES; GUALANO, BRUNO; ARTIOLI, GUILHERME GIANNINI. High-Intensity Interval Training Augments Muscle Carnosine in the Absence of Dietary Beta-alanine Intake. MEDICINE AND SCIENCE IN SPORTS AND EXERCISE, v. 50, n. 11, p. 2242-2252, NOV 2018. Citações Web of Science: 1.
DOLAN, E.; SAUNDERS, B.; DANTAS, W. S.; MURAI, I. H.; ROSCHEL, H.; ARTIOLI, G. G.; HARRIS, R.; BICUDO, J. E. P. W.; SALE, C.; GUALANO, B. A Comparative Study of Hummingbirds and Chickens Provides Mechanistic Insight on the Histidine Containing Dipeptide Role in Skeletal Muscle Metabolism. SCIENTIFIC REPORTS, v. 8, OCT 3 2018. Citações Web of Science: 0.
SWINTON, PAUL A.; HEMINGWAY, BEN STEPHENS; SAUNDERS, BRYAN; GUALANO, BRUNO; DOLAN, EIMEAR. A Statistical Framework to Interpret Individual Response to Intervention : Paving the Way for Personalized Nutrition and Exercise Prescription. FRONTIERS IN NUTRITION, v. 5, MAY 28 2018. Citações Web of Science: 5.
HEIBEL, ANDRE B.; PERIM, PEDRO H. L.; OLIVEIRA, LUANA F.; MCNAUGHTON, LARS R.; SAUNDERS, BRYAN. Time to Optimize Supplementation: Modifying Factors Influencing the Individual Responses to Extracellular Buffering Agents. FRONTIERS IN NUTRITION, v. 5, MAY 8 2018. Citações Web of Science: 2.

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