Suplementação nutricional e exercício para otimizar o desempenho: foco nas respostas individuais e um passo para a nutrição esportiva personalizada

• Processo: 16/50438-0
• Linha de fomento: Auxílio à Pesquisa - Apoio a Jovens Pesquisadores
• Vigência: 01 de abril de 2017 - 31 de março de 2022
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Educação Física
• Convênio/Acordo: Newton Fund, com FAPESP como instituição parceira no Brasil
• Pesquisador responsável: Bryan Saunders
• Beneficiário: Bryan Saunders
• Instituição-sede: Faculdade de Medicina (FM). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Auxílios(s) vinculado(s): 19/05600-2 - Suplementação de bicarbonato de sódio para o desempenho físico: foco nas respostas individuais e um passo para a nutrição esportiva personalizada, AV.EXT; 18/13124-3 - Efeitos placebos: da saúde ao esporte, AV.EXT; 18/03861-0 - Placebo em nutrição esportiva: um estudo de prova de princípio envolvendo suplementação de cafeína, PUB.ART
• Bolsa(s) vinculada(s): 20/12036-3 - A influência do polimorfismo CYP1A2 sobre as respostas fisiológicas e de desempenho após a suplementação aguda de cafeína, BP.DD; 20/02391-0 - Efeito do consumo habitual de cafeína nas respostas individuais à suplementação aguda de cafeína, BP.IC; 19/20614-0 - Influência do polimorfismo em MCT1 e MCT4 na performance e respostas sanguíneas frente a um teste de ciclismo de 1-km contrarrelógio em atletas recreacionais, BP.IC; + mais bolsas vinculadas 19/06140-5 - Efeitos agudos da ingestão de b-alanina sobre os mecanismos reguladores do conteúdo de carnosina muscular, BP.MS; 18/01594-5 - Respostas sanguíneas e musculares à suplementação de bicarbonato de sódio e subsequente desempenho do exercício, BP.MS; 17/15314-1 - A influência do polimorfismo CYP1A2 sobre as respostas fisiológicas e de desempenho após a suplementação aguda de cafeína, BP.MS; 17/24841-5 - Suplementação de bicarbonato de sódio no desempenho de um contrarrelógio de ciclismo de 1-km, BP.IC; 17/04973-4 - Suplementação nutricional e exercício para otimizar o desempenho: foco nas respostas individuais e um passo para a nutrição esportiva personalizada, BP.JP - menos bolsas vinculadas
• Assunto(s): Ciências da nutrição e do esporte Suplementação alimentar Nutrição esportiva Fisiologia do exercício Desempenho atlético
• Publicação FAPESP: https://media.fapesp.br/bv/uploads/pdfs/fapesp_uk_C0aIR3B_152_152.pdf

Resumo

Ergogênicos são suplementos nutricionais predominantemente prescritos com o objetivo de melhorar a capacidade de exercício e o desempenho, embora possam ainda promover benefícios para a saúde. O bicarbonato de sódio, a cafeína e a β-alanina tornaram-se suplementos essencialmente utilizados em associação ao treinamento de atletas de elite, profissionais e recreacionais, e sua eficácia na melhoria da capacidade de exercício e desempenho é apoiada por evidências científicas substanciais. No entanto a variabilidade nas respostas à mesma levou a uma recente sugestão de que a suplementação poderia não ser benéfica para todos os indivíduos. Diante do exposto, torna-se relevante determinar as fontes de variação ínter- e intra-individuais em resposta a suplementação e se estas podem ser utilizadas para otimizar estratégias de administração de suplementos em prol da melhora do desempenho durante o exercício. O estudo 1 irá avaliar a consistência nas respostas à suplementação de bicarbonato de sódio, revelando a viabilidade de individualizar o momento da ingestão. No estudo 2 iremos determinar se cápsulas entéricas podem otimizar a dose-resposta da suplementação de bicarbonato de sódio e aliviar alguns dos efeitos colaterais associados à essa estratégia. O estudo 3 irá elucidar a consistência nas respostas a suplementação com bicarbonato de sódio frente ao exercício, enquanto o estudo 4 irá determinar se as alterações na atividade dos transportadores musculares (MCT1, MCT4, NHE) estão relacionadas com as alterações nas concentrações de bicarbonato de sódio na circulação. O estudo 5 irá determinar a cinética das respostas sanguíneas seguida da ingestão de cafeína entre indivíduos com diferentes fenótipos para o metabolismo de cafeína, enquanto o estudo 6 irá determinar o papel do fenótipo sobre a eficácia da suplementação de cafeína para o exercício. O estudo 7 irá determinar as respostas metabólicas agudas da suplementação de beta-alanina no período basal e após 4 semanas de suplementação, enquanto o estudo 8 irá determinar se uma sessão aguda de exercício também influencia as mesmas respostas metabólicas. Acreditamos que os resultados obtidos neste projeto abrangente terão impactos significativos e duradouros sobre o entendimento das respostas metabólicas agudas à suplementação e ao exercício, e irão desempenhar um papel fundamental na otimização da suplementação nutricional para atletas, bem como direcionar futuros trabalhos na área. (AU)

Publicações científicas

(31)

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

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