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Aplicação de peptídeos antimicrobianos como novos aditivos na nutrição animal

Processo: 16/00446-7
Modalidade de apoio:Auxílio à Pesquisa - Jovens Pesquisadores
Vigência: 01 de abril de 2017 - 31 de março de 2021
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
Pesquisador responsável:Eduardo Festozo Vicente
Beneficiário:Eduardo Festozo Vicente
Instituição Sede: Faculdade de Ciências e Engenharia. Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Tupã. Tupã , SP, Brasil
Pesquisadores associados:Eduardo Maffud Cilli ; Priscilla Ayleen Bustos Mac-Lean Megna ; Reinaldo Marchetto ; Ricardo Andrade Reis
Auxílios(s) vinculado(s):21/06706-9 - Peptídeos antimicrobianos: expandindo horizontes para otimização da performance na produção animal, AP.JP2
17/10393-0 - EMU concedido no processo 2016/00446-7: sistema de HPLC, AP.EMU
17/10395-3 - EMU concedido no processo 2016/00446-7: liofilizador, AP.EMU
Bolsa(s) vinculada(s):19/20254-3 - Síntese e aplicação do peptídeo antimicrobiano Ctx(Ile21)-Ha para avaliação da digestibilidade in vitro na nutrição de ruminantes, BP.IC
19/07438-8 - Triagem microbiológica e análises bioquímicas da taxa da conservação de morangos tratados com o peptídeo antimicrobiano Ctx(Ile21)-Ha e seus análogos, BP.IC
18/25735-7 - Síntese e aplicação do peptídeo antimicrobiano Ctx(Ile21)-Ha e seus conjugados em diferentes formulações como aditivo nutricional em suínos, BP.MS
+ mais bolsas vinculadas 18/25707-3 - Aplicação do peptídeo antimicrobiano Ctx(Ile21)-Ha e seus conjugados em diferentes formulações como aditivo nutricional em pintainhas de postura, BP.MS
17/21805-8 - Avaliação do potencial do peptídeo antimicrobiano Ctx(Ile21)-Ha como aditivo nutricional e sua viabilidade in vitro no líquido ruminal de bovinos, BP.IC
17/21822-0 - Viabilidade do peptídeo antimicrobiano Ctx(Ile21)-Ha como aditivo nutricional in vitro e para controle de Salmonella sp. em pintainhas de postura, BP.IC - menos bolsas vinculadas
Assunto(s):Nutrição animal  Aditivos alimentares para animal  Bioatividade  Peptídeos  Bovinos de corte  Aves poedeiras 
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:Aditivo | Atividade biológica | Aves de Postura | Bovinos de corte | Nutrição Animal | peptídeos antimicrobianos | Aditivos na nutrição animal

Resumo

Durante as décadas passadas, um grande número de peptídeos antimicrobianos (PAMs) vem sendo identificados a partir de uma variedade de espécies de vertebrados e invertebrados, tais como a magainina, aureína, cecropina, ceratotoxina, entre outros. Em especial, o peptídeo antimicrobiano Ctx(Ile21)Ha, extraído e isolado da rã do cerrado brasileiro (Hypsiboas albopunctatus), vem sendo estudado e demonstrou ser uma molécula muito promissora, devido às atividades biológicas apresentadas contra fungos e bactérias. Devido à sua propriedade de permeabilizar e destruir membranas bacterianas, levando-as à morte, estes peptídeos são um foco de interesse no melhoramento da produção de bovinos de corte e aves de postura, podendo assim ser aplicados na nutrição animal. Desta forma, este projeto tem como objetivo avaliar os efeitos da aplicação do peptídeo antimicrobianoCtx(Ile21)Ha na dieta de ruminantes, com o intuito de diminuir a população de bactérias Gram-positivas, que acarretam diminuição na eficiência de utilização de nutrientes no rúmen por meio do aumento da produção de metano entérico. Deste modo, o projeto prevê, além da síntese do peptídeo Ctx(Ile21)Ha, uma avaliação da sua atividade biológica frente aos microrganismos indesejáveis e, posteriormente, estudos in vitro e in vivo para a verificação da viabilidade da adição desta molécula no líquido ruminal. Além disso, o presente projeto visa, realizar testes in vivo em animais monogástricos, como aves de postura e suínos, e a verificação dos índices zootécnicos para o aumento da produção, bem como analisar o peptídeo como conservante em alimentos como frutas e verduras, visando o aumento do seu tempo de prateleira. Paralelamente, serão feitas sínteses de conjugados com o peptídeo e modificações estruturais pontuais no peptídeo Ctx(Ile21)Ha, objetivando o aumento e direcionamento de sua atividade biológica, na tentativa de se formar compostos com maior potencial de ação antimicrobiana e passíveis de serem testados também como aditivos em outras espécies animais e verificar a ação sobre seus índices de produção. (AU)

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Publicações científicas (10)
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
TADAYOZZI, YASMIN SAEGUSA; SANTOS, FELIPE ANDRE DOS; VICENTE, EDUARDO FESTOZO; FORTI, JULIANE CRISTINA. Application of oxidative process to degrade paraquat present in the commercial herbicide. JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE AND HEALTH PART B-PESTICIDES FOOD CONTAMIN, . (16/22115-2, 16/00446-7)
ROQUE-BORDA, CESAR AUGUSTO; LEITE SILVA, HANYENY RAIELY; CRUSCA JUNIOR, EDSON; SERAFIM, JESSICA APARECIDA; MENEGUIN, ANDREIA BAGLIOTTI; CHORILLI, MARLUS; MACEDO, WAGNER COSTA; TEIXEIRA, SILVIO RAINHO; LOPES GUASTALLI, ELISABETE APARECIDA; SOARES, NILCE MARIA; et al. Alginate-based microparticles coated with HPMCP/AS cellulose-derivatives enable the Ctx(Ile(21))-Ha antimicrobial peptide application as a feed additive. International Journal of Biological Macromolecules, v. 183, p. 1236-1247, . (18/25707-3, 16/00446-7, 18/25735-7)
TADAYOZZI, YASMIN SAEGUSA; SANTOS, FELIPE ANDRE DOS; VICENTE, EDUARDO FESTOZO; FORTI, JULIANE CRISTINA. Application of oxidative process to degrade paraquat present in the commercial herbicide. JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE AND HEALTH PART B-PESTICIDES FOOD CONTAMIN, v. 56, n. 7, p. 670-674, . (16/00446-7, 16/22115-2)
SERAFIM, JESSICA APARECIDA; SILVEIRA, RAIZA FELISMINO; VICENTE, EDUARDO FESTOZO. Fast Determination of Short-Chain Fatty Acids and Glucose Simultaneously by Ultraviolet/Visible and Refraction Index Detectors via High-Performance Liquid Chromatography. FOOD ANALYTICAL METHODS, v. 14, n. 7, . (16/00446-7, 17/10393-0)
ROQUE-BORDA, CESAR AUGUSTO; PEREIRA, LARISSA PIRES; GUASTALLI, ELISABETE APARECIDA LOPES; SOARES, NILCE MARIA; MAC-LEAN, PRISCILLA AYLEEN BUSTOS; SALGADO, DOUGLAS D'ALESSANDRO; MENEGUIN, ANDREIA BAGLIOTTI; CHORILLI, MARLUS; VICENTE, EDUARDO FESTOZO. HPMCP-Coated Microcapsules Containing the Ctx(Ile(21))-Ha Antimicrobial Peptide Reduce the Mortality Rate Caused by Resistant Salmonella Enteritidis in Laying Hens. ANTIBIOTICS-BASEL, v. 10, n. 6, . (17/21822-0, 18/25707-3, 16/00446-7)
ROQUE-BORDA, CESAR AUGUSTO; KULUS, DARIUSZ; VACARO DE SOUZA, ANGELA; KAVIANI, BEHZAD; VICENTE, EDUARDO FESTOZO. Cryopreservation of Agronomic Plant Germplasm Using Vitrification-Based Methods: An Overview of Selected Case Studies. INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES, v. 22, n. 11, . (16/00446-7, 18/25707-3)
YOKOMICHI, MARIA A. S.; SILVA, HANYENY R. L.; BRANDAO, LORENZA E. V. N.; VICENTE, EDUARDO F.; BATISTA JR, JOAO M.. onformational preferences induced by cyclization in orbitides: a vibrational CD stud. ORGANIC & BIOMOLECULAR CHEMISTRY, v. 20, n. 6, p. 1306-1314, . (19/22319-5, 16/00446-7)
SILVEIRA, RAIZA F.; ROQUE-BORDA, CESAR A.; VICENTE, EDUARDO F.. Antimicrobial peptides as a feed additive alternative to animal production, food safety and public health implications: An overview. ANIMAL NUTRITION, v. 7, n. 3, p. 896-904, . (16/00446-7, 18/25707-3)
AMORIM, CLEBER A.; BLANCO, KATE C.; COSTA, IVANI M.; VICENTE, EDUARDO F.; PETRUCI, JOAO FLAVIO DA S.; CONTIERO, JONAS; LEITE, EDSON R.; CHIQUITO, ADENILSON J.. Active-electrode biosensor of SnO2 nanowire for cyclodextrin detection from microbial enzyme. Nanotechnology, v. 31, n. 16, . (16/00446-7, 19/12694-3)
NICODEMO, DANIEL; MINGATTO, FABIO ERMINIO; DE JONG, DAVID; VEIGA BIZERRA, PAULO FRANCISCO; TAVARES, MARCO AURELIO; BELLINI, WILLIAM CESAR; VICENTE, EDUARDO FESTOZO; DE CARVALHO, AMANDA. Mitochondrial Respiratory Inhibition Promoted by Pyraclostrobin in Fungi is Also Observed in Honey Bees. Environmental Toxicology and Chemistry, v. 39, n. 6, p. 1267-1272, . (16/00446-7, 16/21818-0)

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MÉTODO PARA OBTENÇÃO DE PEPTÍDEOS ANÁLOGOS SINTÉTICOS AO PEPTÍDEO ORIGINAL UTILIZADO NO ENSAIO DE REATIVIDADE DIRETA COM PEPTÍDEOS (DPRA), PEPTÍDEOS ANÁLOGOS SINTÉTICOS, USO DOS PEPTÍDEOS ANÁLOGOS SINTÉTICOS E MÉTODO IN VITRO PARA PREDIÇÃO DO POTENCIAL SENSIBILIZANTE CUTÂNEO DE SUBSTÂNCIAS HIDROFÓBICAS BR1020180687638 - Universidade de São Paulo (USP) . LORENA RIGO GASPAR CORDEIRO ; CAROLINA GOMES BENEVENUTO MOREIRA ; CLARISSA BECHUATE DE SOUZA AZEVEDO ; EDUARDO FESTOZO VICENTE ; EDUARDO MAFFUD CILLI ; JULIA PINTO PICCOLI ; LAURO NEVES DA SILVA JUNIOR ; THAÍS YUME TORIY FUZINAGA ; RAFAEL SHOITI SOUZA YOKOO - 14 de setembro de 2018