| Processo: | 17/17630-8 |
| Modalidade de apoio: | Auxílio à Pesquisa - Regular |
| Data de Início da vigência: | 01 de novembro de 2017 |
| Data de Término da vigência: | 31 de outubro de 2019 |
| Área do conhecimento: | Ciências da Saúde - Odontologia - Odontopediatria |
| Pesquisador responsável: | Marines Nobre dos Santos Uchôa |
| Beneficiário: | Marines Nobre dos Santos Uchôa |
| Instituição Sede: | Faculdade de Odontologia de Piracicaba (FOP). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Piracicaba , SP, Brasil |
| Município da Instituição Sede: | Piracicaba |
| Pesquisadores associados: | Carolina Steiner Oliveira Alarcon |
| Assunto(s): | Cariologia Cárie dentária Saliva Biofilmes Anidrases carbônicas Amilases |
| Palavra(s)-Chave do Pesquisador: | Amilase | Anidrases Carbônicas | Biofilme | Cárie dentária | Saliva | Cariologia |
Resumo
Objetivos: Analisar a atividade da anidrase carbônica VI (AC VI) e ±-amilase na saliva e no biofilme após desafio cariogênico com sacarose e amido em crianças de 3 a 5 anos. Métodos: Cinquenta e quatro (54) pré-escolares de 3 a 5 anos, de ambos os gêneros, serão divididos em 2 grupos: livres de cárie (LC, n=27) e com cárie (C, n= 27). Em cada indivíduo será verificada a presença de biofilme visível nos incisivos superiores, o índice de cárie, o fluxo salivar estimulado, a capacidade tampão salivar e a ingestão diária de açúcar. Os voluntários serão expostos a bochechos com solução de sacarose a 20%, amido a 2% e sacarose a 20% + amido a 2%. No capítulo 1, será avaliada a atividade das enzimas AC VI e ±-amilase na saliva antes e após os desafios cariogênicos. No capítulo 2, a atividade das enzimas será investigada no biofilme, assim como o pH. No capítulo 3, as crianças serão instruídas a realizarem os três bochechos, em condições experimentais diferentes. Os indivíduos serão submetidos a uma profilaxia profissional para remoção de biofilme + 2 dias de escovação regular (2x/dia) (fase 1) e em momentos subsequentes, serão apenas instruídos a abster-se da escovação dentária durante 48 horas (fase 2). A análise da atividade da AC VI na saliva e biofilme será realizada por zimografia. A atividade da ±-amilase será realizada por meio de um ensaio imunoenzimático (ELISA). O fluxo salivar será expresso em mL/min. Medidas de pH em saliva e biofilme serão realizadas por eletrodo específico. Análise estatística: Após o teste de normalidade, dados não-paramétricos serão transformados e submetidos ao teste ANOVA, seguido pelo teste de Bonferroni. Análises de correlação de Pearson (r), Regressão Linear Múltipla (r2) serão realizadas entre as variáveis. (AU)
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