Qualidade de fruta e de suco na seleção de tangerinas

• Processo: 17/24564-1
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Vigência: 01 de março de 2018 - 31 de agosto de 2020
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Agronomia - Fitotecnia
• Pesquisador responsável: Marinês Bastianel
• Beneficiário: Marinês Bastianel
• Instituição Sede: Instituto Agronômico (IAC). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Campinas , SP, Brasil
• Pesquisadores associados: Danilo Eduardo Rozane ; Eduardo Sanches Stuchi ; Evandro Henrique Schinor ; Fernando Alves de Azevedo ; Rodrigo do Vale Ferreira ; Stanislau Bogusz Junior
• Assunto(s): Fruticultura Citricultura Tangerina Melhoramento genético vegetal Genótipo Óleos essenciais
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: in natura | melhoramento | mexericas | óleos essenciais | ponkan | tangor | Fruticultura

Resumo

A citricultura de mesa tem se constituído uma excelente oportunidade e alternativa para a fixação na atividade de pequenos e médios produtores, principalmente porque frutos destinados ao consumo in natura possuem maior valor agregado. O grupo das tangerinas, incluindo tangerinas comuns (Citrus reticulata), mexericas (C. deliciosa) e vários de seus híbridos, como tangores (C. reticulata x C. sinensis) e tangelos (C. reticulata x C. paradisi), se constituem no principal grupo de citros para mesa, pela facilidade de descascamento e separação de gomos das frutas. Doenças como a mancha marrom de alternaria (MMA), huanglongbing (HLB), pinta preta, cancro cítrico, entre outras, limitam o cultivo das principais variedades destinadas ao consumo de frutas frescas. Dentre os citros comerciais, as tangerinas apresentam alta variabilidade genotípica e fenotípica. Como resultado do Programa de Melhoramento no Centro de Citricultura Sylvio Moreira, dezenas de novos híbridos com características fenotípicas similares às tangerinas foram desenvolvidos e estão em avaliação, juntamente com variedades comerciais, em uma rede de experimentação denominada Citricultura Nota 10, com ampla participação de produtores. Assim, neste projeto, propõe-se avaliar características fitotécnicas, resistência as doenças, qualidade físico-química de fruto e suco, teor e qualidade de óleos essenciais, análise sensorial de suco no grupo das tangerinas, incluindo variedades tipo Ponkan, mexericas e tangores, além de selecionar novas variedades que permitem a expansão da época normal da safra de citros de mesa. Experimentos com diferentes porta-enxertos e diferentes locais do Estados serão a base para tais avaliações. Marcadores tipo SSR serão utilizados para genotipar todas as variedades em estudo, fornecendo subsídios para certificação genética e proteção de novos genótipos desenvolvidos no Programa de Melhoramento (AU)