Sistemas multitróficos inteligentes e integrados para produção urbana de alimentos: uma abordagem para economia de água e energia visando a urbanização global (CityFood)

• Processo: 17/50431-9
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2018
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2022
• Área do conhecimento: Interdisciplinar
• Acordo de Cooperação: Belmont Forum
• Pesquisador responsável: Maria Célia Portella
• Beneficiário: Maria Célia Portella
• Pesquisador Responsável no exterior: Gundula Proksch University Of Washington
• Instituição Parceira no exterior: University of Washington, Estados Unidos
• Pesquisador Responsável no exterior: Karel Keesman
• Instituição Parceira no exterior: Wageningen University, Holanda
• Pesquisador Responsável no exterior: Alyssa Joyce University Of Gothenburg
• Instituição Parceira no exterior: University of Gothenburg, Suécia
• Instituição Sede: Centro de Aquicultura (CAUNESP). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Pesquisadores principais: Maria Célia Portella
• Bolsa(s) vinculada(s): 18/23658-5 - Sistemas multitróficos inteligentes para produção de alimentos na cidade: uma abordagem para economia de energia e água na urbanização global, BP.PD; 18/23605-9 - Sistemas multitróficos inteligentes para produção de alimentos na cidade: uma abordagem para economia de energia e água na urbanização global, BP.PD
• Assunto(s): Sustentabilidade urbana Agricultura urbana Agricultura sustentável Segurança alimentar Cidades sustentáveis
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Global Foof Security | Resilient Cities | Sustainable Foof Production | Urban Aqua Agriculture

Resumo

Alimentar populações urbanas, as quais vêm crescendo rapidamente, é um desafio global e que afeta diretamente o eixo Alimento-Energia-Agua (FEW, sigla em inglês), uma vez que há um aumento de demanda de energia e água, além do aumento da poluição ambiental. O projeto CITYFOOD oferece soluções inovadoras para este desafio ambiental ameaçador, integrando os sistemas de água-agricultura (IAAC) em centros urbanos em uma escala mais ampla. Os sistemas multitróficos de produção de alimentos IAAC otimizam os fluxos de alimentos, água, energia e resíduos, enquanto que minimizam a necessidade de recursos, contribuindo assim para uma infraestrutura urbana sustentável. Os especialistas do CITYFOOD, com formação multidisciplinar tal como ciências do alimento, ecologia, modelagem e planejamento urbano, irão ampliar o conhecimento e a aplicabilidade desta solução inovadora. Os modelos computacionais ajudarão a otimizar os benefícios ambientais, econômicos e sociais da tecnologia IAAC. Os experimentos conduzidos em escala real nos Laboratórios Vivos (Living Labs) sintetizarão os três setores do eixo FWE e ilustrarão o sistema integrado para múltiplos públicos de interesse. As abordagens de planejamento urbano e exemplos de estudos de caso ajudarão a desenvolver estratégias de implementação abrangentes em uma variedade de contextos urbanos. Finalmente, os conhecimentos existentes aliados aos resultados esperados do projeto no âmbito da modelagem, dos Laboratórios Vivos e do planejamento conceitual, serão divulgados por diferentes atividades constantes do projeto e tornadas publicamente acessíveis por meio de uma Base de Conhecimento Integrada O CITYFOOD conecta diversos países e contextos, cada um com seus próprios desafios, dentro do quadro estabelecido pelo Fórum Belmont e estratégias da União Europeia 2020 para cidades sustentáveis e resilientes. (AU)

Publicações científicas

(7)

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

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PINHO, SARA M.; DAVID, LUIZ H.; GARCIA, FABIANA; KEESMAN, KAREL J.; PORTELLA, MARIA CELIA; GODDEK, SIMON. South American fish species suitable for aquaponics: a review. AQUACULTURE INTERNATIONAL, v. 29, n. 4, p. 1427-1449, AUG 2021. (19/02140-0, 19/21703-6, 17/50431-9, 18/20463-9, 18/13235-0, 19/21315-6)

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VALLADAO FLORES, ROBERTO MANOLIO; PRECKEL, PAUL, V; QUAGRAINIE, KWAMENA; WIDMAR, NICOLE OLYNK; SILVA, LAURA; DA COSTA, JESAIAS ISMAEL; PINHO, SARA M.; PORTELLA, MARIA CELIA; BRANCO, THAIS CASTELO; PEDROZA FILHO, MANOEL XAVIER. Efficiency tests for screening production strategies in a lettuce-juvenile tilapia aquaponics system in Brazil. AQUACULTURE INTERNATIONAL, v. N/A, p. 22-pg., 2022-06-09. (18/23658-5, 19/21315-6, 18/23605-9, 18/13235-0, 17/50431-9)