Laboratórios de Sustentabilidade Urbana: mapeamento e redução de resíduos nos nexos entre alimentos, energia e água

• Processo: 17/50421-3
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Vigência: 01 de julho de 2018 - 31 de dezembro de 2021
• Área do conhecimento: Ciências Sociais Aplicadas - Administração - Administração de Setores Específicos
• Convênio/Acordo: Belmont Forum
• Pesquisador responsável: Maria Ester Soares Dal Poz
• Beneficiário: Maria Ester Soares Dal Poz
• Pesq. responsável no exterior: Sue Charlesworth
• Instituição no exterior: Coventry University, Inglaterra
• Pesq. responsável no exterior: Alistair Hunt
• Instituição no exterior: University of Bath, Inglaterra
• Pesq. responsável no exterior: Kevin Winter
• Instituição no exterior: University of Cape Town (UCT), África do Sul
• Pesq. responsável no exterior: Adina Paytan
• Instituição no exterior: University of California, Santa Cruz (UC Santa Cruz), Estados Unidos
• Pesq. responsável no exterior: Joseph Nunes
• Instituição no exterior: University of Reading, Inglaterra
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Aplicadas (FCA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Limeira , SP, Brasil
• Bolsa(s) vinculada(s): 18/24112-6 - Laboratórios de sustentabilidade urbana: mapeamento e redução de resíduos nos nexos entre alimentos, energia e água, BP.PD
• Assunto(s): Sustentabilidade Tratamento de resíduos sólidos Impactos ambientais Economia industrial Segurança alimentar
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Food Security | Industrial Economics | Sustainability

Resumo

Este projeto tem como objetivo mapear e reduzir substancialmente os resíduos (derivados de ineficiências no uso de recursos) dos nexos entre a produção e uso de alimentos, água e energia, no âmbito de grandes metrópoles de 3 continentes: Europa, África e América do Sul. Iremos estabelecer Laboratórios Urbanos (ULL) compostos por partes-interessadas), que, juntos, realizarão pesquisa participativa a fim de: a) mapear os fluxos de recursos; b) identificar disfuncionalidades críticas de tais fluxos: c) desenhar, de modo consensual, as melhores respostas e soluções para cada contexto local ou regional (p.ex., políticas regulatórias, difusão tecnológica); d) elaborar modelos de mercados e de não-mercados do valor econômico de cada intervenção do laboratório ou de políticas a ele associadas; e) criar espaços de engajamento entre tomadores de decisão nos processo de melhoria dos nexos em tela. Pretende-se co-criar e testar novos métodos de solução de problemas apropriados para cada contexto. Serão aplicados (e validados) métodos de avaliação macro e microeconômica baseados em métricas que possam resultar no re-balanceamento dos impactos sacio-econômicos da produção de resíduos. As trocas de conhecimentos do tipo Peer-to-peer permitirão a identificação de contextos comuns entre os ULLs, de modo que os produtos e instrumentos de solução de problemas desenvolvidos possam ser intercambiáveis para muitos outros contextos em todo o mundo. Serão alocados, além dos pesquisadores-chave, 4 PhDs, supervisionados de modo compartilhado, e um Post Doc, que terá autonomia na gestão do projeto também supervisionado coletivamente), e que será responsável pela articulação de um "fórum internacional de trocas de experiências". Por fim, o projeto contribuirá e apoiará, com modelos de uso econômico viáveis, a redução dos resíduos, tornando possível repensar tais resíduos como novas fontes de recursos, no âmbito dos nexos entre alimentos, água e energia, assim como contribuirá com o estabelecimento de uma nova perspectiva para a formação de redes de empreendedorismo que poderão continuar a trabalhar depois de finalizado o projeto. (AU)