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Turnover do carbono-13 em tecidos de frangos de corte em diferentes periodos de crescimento.

Processo: 06/59368-3
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Mestrado
Vigência (Início): 01 de abril de 2007
Vigência (Término): 31 de agosto de 2008
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
Pesquisador responsável:Carlos Ducatti
Beneficiário:Mariela Akie Okino Mituo
Instituição-sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
Assunto(s):Diluição isotópica   Frangos de corte

Resumo

Atualmente, a técnica de isótopos estáveis pode ser indicada para avaliar o turnover ou tempo de substituição do carbono nos tecidos animais e este pode sofrer influência do crescimento em animais jovens. Durante o crescimento ocorre a renovação do tecido por meio de sua síntese e degradação. O presente estudo objetiva avaliar o turnover do carbono-13 pela substituição de dieta C4 por dieta C3, no tecido muscular Pectoralis major, fígado, quilha e tíbia de frangos de corte em seus diferentes períodos de crescimento utilizando a técnica de isótopos estáveis. Serão utilizados 216 pintos de corte. machos, Cobb, alojados em 36 gaiolas de arame galvanizado com comedouros individuais tipo calha e bebedouros tipo nipple. Os pintainhos ao nascerem deverão possuir em seus tecidos corporais sinais isotópicos de carbono-13 semelhantes ao da dieta C4 consumidas pelas suas matrizes. Este sinal isotópico será mantido até o dia da substituição da dieta C4 peia dieta C3, onde inicia o processo de turnover nos tecidos. Para as análises isotópicas, serão coletados aleatoriamente, 4 aves por tratamento das quais serão obtidas amostras de músculo peitoral, fígado, quilha e tíbia. Após a preparação das amostras, serão analisadas em espectrômetro de massa DELTA-S acoplado ao Analisador Elementar. Os resultados serão calculados por: deitai3C(amostra, padrão) = ((Ramostra/Rpadrão)-1) x103. Os dados serão analisados pelo método de equação exponenciais de primeira ordem do software Origin® 6.0 Professional (Microcal Software, 1999). (AU)

Publicações acadêmicas
(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)
MITUO, Mariela Akie Okino. Turnover do carbono-13 nos tecidos de frangos de corte em diferentes fases de crescimento. 2008. 61 f. Dissertação de Mestrado - Universidade Estadual Paulista. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia. Botucatu.

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