Associação entre o consumo alimentar e a atividade da proteína transportadora de éster de colesterol e da lipoproteína de baixa densidade eletronegativa em adolescentes

• Processo: 07/57601-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de outubro de 2008
• Data de Término da vigência: 31 de março de 2011
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição - Bioquímica da Nutrição
• Pesquisador responsável: Nágila Raquel Teixeira Damasceno
• Beneficiário: Ana Paula de Queiroz Mello
• Instituição Sede: Faculdade de Saúde Pública (FSP). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Obesidade Oxidação Nutrição do adolescente Hábitos alimentares
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Cept | Ldl Eletronegativa | Nutricao | Obesidade | Oxidacao

Resumo

A obesidade é um importante problema de Saúde Pública e, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS) representa uma epidemia global. É considerada uma doença crônica, multifatorial, caracterizada pelo acúmulo excessivo de tecido adiposo no organismo, na qual tanto o aporte calórico, quanto o gasto energético dependem não só de fatores genéticos e fisiológicos, mas também de variáveis culturais, sociais e psicológicas associadas à quantidade e a qualidade da alimentação. Neste contexto, os adolescentes como foco de mudanças fisiológicas, anatômicas, culturais e sociais tornam-se um grupo de elevado risco de obesidade e suas complicações. O objetivo do presente estudo é avaliar a possível associação entre o consumo alimentar e a Proteína Transportadora de Éster de Colesterol (CETP) e a Lipoproteína de Baixa Densidade Eletronegativa (LDL-) em adolescentes Eutróficos, com Sobrepesos e Obesos. Serão recrutados adolescentes de ambos os sexos, com faixa etária de 10 a 19 anos e regularmente matriculados em escolas públicas e particulares da cidade de São Paulo. Os adolescentes serão divididos em três grupos: Eutróficos, Sobrepeso e Obeso, segundo a Organização Mundial da Saúde, por sexo e idade. Após jejum (12-15h) será coletada uma amostra de sangue e a partir do plasma serão realizadas as seguintes análises: perfil lipídico total (kits comerciais), CETP e NEFAs (kit comerciais), LDL- e seus autoanticorpos (ELISA), transferência de lipídeos para a HDL e tamanho da HDL (Laser Light Scatering). Serão coletadas informações antropométricas (peso, altura e composição corporal - BIA) e dados de consumo alimentar (3 x R24h). A partir dos resultados de bioimpedância serão determinados os percentuais de gordura e massa muscular. Os dados dos R24h serão analisados no programa Nutrition Data System (NDS). Com a realização da presente proposta, pretende-se identificar possíveis perfis nutricionais (consumo e antropometria) que possam modificar em múltiplos níveis a susceptibilidade oxidativa da LDL e desse modo, reduzir o risco cardiovascular dos adolescentes. (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

MELLO, Ana Paula de Queiroz. Papel da lipoproteína de baixa densidade eletronegativa, da proteína transportadora de éster de colesterol e da resistência à insulina no risco cardiometabólico de adolescentes obesos. 2011. Tese de Doutorado - Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Saúde Pública (FSP/CIR) São Paulo.