Avaliação técnica, socioeconômica e ambiental da cultura da uva de mesa em pequenas propriedades rurais da regional de Jales (SP)

• Processo: 08/56678-7
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2009
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2011
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Agronomia - Extensão Rural
• Pesquisador responsável: Maria Aparecida Anselmo Tarsitano
• Beneficiário: Thiago Vieira da Costa
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia (FEIS). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Ilha Solteira. Ilha Solteira , SP, Brasil
• Assunto(s): Agricultura familiar Agricultura sustentável Custos e análise de custo Sistemas de produção Tecnologia agrícola Produção agrícola Uva
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Agricultura Familiar | Analise De Investimentos | Custos | Mao De Obra | Sistemas De Producao | Tecnologia

Resumo

O presente trabalho tem como objetivo, analisar a sustentabilidade de sistemas de produção de uvas em pequenas propriedades rurais, avaliando questões técnicas, socioeconômicas e ambientais no EDR (Escritório de Desenvolvimento Rural) de Jales, localizado na região oeste do Estado de São Paulo. Este trabalho faz parte de um Projeto maior que será realizado em parceria com a Embrapa Uva e Vinho unidade de Jales. Os dados serão levantados em 2009-2010 a partir de entrevistas e da elaboração de questionários e acompanhamento de um ciclo de produção da cultura. Estima-se que sejam entrevistados cerca de 10 produtores de uvas de mesa da regional (amostra) e cerca de 30% deste total seja acompanhado durante um ciclo de produção. Deverão ser levantados dados sobre as novas variedades introduzidas pela Embrapa, a eficiência no uso de recursos hídricos, as necessidades nutricionais da planta, entre outros. Para os produtores acompanhados durante um ano serão estimados custos e realizadas análises de investimentos e mercado. O valor da produção e o número de empregos gerados pela cultura da uva, serão levantados diretamente da tabulação dos questionários e das planilhas plicadas aos produtores rurais. Para se determinar a viabilidade de um sistema produtivo é relevante a avaliação socioeconômica, buscando se adequar a viabilidade técnica e econômica da cultura da uva com a sustentabilidade dos recursos naturais. (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

COSTA, Thiago Vieira da. Avaliação técnica e socioeconômica da cultura da uva para mesa em pequenas propriedades rurais da Regional de Jales (SP). 2011. Dissertação de Mestrado - Universidade Estadual Paulista (Unesp). Faculdade de Engenharia. Ilha Solteira Ilha Solteira.