Uso e interações de prebióticos e probióticos dietéticos em juvenis de pacu Piaractus mesopotamicus (Holmberg, 1887)

• Processo: 09/04565-7
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2010
• Data de Término da vigência: 29 de fevereiro de 2012
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca - Aquicultura
• Pesquisador responsável: José Eurico Possebon Cyrino
• Beneficiário: Brunno da Silva Cerozi
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Nutrição animal Bacillus subtilis Piaractus mesopotamicus Pacu
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Bacillus subtilis | Beta-glucano | pacu | Piaractus mesopotamicus | prebiótico | probiótico | Nutrição

Resumo

Junto com o desenvolvimento, aumento populacional e a elevação no consumo de alimentos, acompanhamos cada vez mais a a necessidade de intensificação da aqüicultura objetivando maiores produtividades para atendimento à elevação na demanda. Como conseqüência dessa intensificação, aumentam as chances de ocorrência de surtos epizoóticos dentro dos sistemas de produção, devido ao maior estresse imposto aos animais (lotação, manejo, transporte etc). Ao ocorrer uma quebra no estado fisiológico do animal, seu sistema imune não consegue combater agentes que não são patogênicos em situações normais, mas que se tornam nos casos de imunodepressão nos animais, o que leva a grandes perdas econômicas, seja com mão de obra, perda de animais, medicamentos etc. O presente projeto tem como objetivo determinar a eficácia na utilização de imunoestimulantes conhecidos como prebióticos e probióticos na dieta de juvenis de Piaractus mesopotamicus (Holmberg, 1887) frente a um desafio ambiental e um agente patogênico, assim como determinar as alterações imunológicas para a espécie, e índices de desempenho. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

CEROZI, B. S.; ZANON, R. B.; SILVA, T. S. C.; CYRINO, J. E. P.. Combination of dietary -glucan and Bacillus subtilis as a potential synbiotic for pacu Piaractus mesopotamicus (Holmberg, 1887). Journal of Applied Ichthyology, v. 33, n. 3, p. 563-565, JUN 2017. (09/04565-7, 11/07360-7, 09/52584-0)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

CEROZI, Brunno da Silva. Prebióticos e probióticos dietéticos, desempenho e higidez de juvenis de pacu Piaractus mesopotamicus (Holmberg, 1887). 2012. Dissertação de Mestrado - Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALA/BC) Piracicaba.