Resumo
A cárie dental representa um grande problema de saúde coletiva bucal em todo o mundo e essa informação é confirmada pelos achados do último SB Brasil (Brasil, 2004). Por isso, deve-se buscar recursos alternativos como, por exemplo, os produtos naturais, para descoberta de novos agentes químicos que servirão como base para obtenção de novos fármacos, que serão usados como agentes inovadores na terapêutica de doenças muito prevalentes, como a cárie, e aproveitar o potencial de cura desses vegetais para o tratamento de doenças, inclusive na odontologia. Dentro desse contexto estão os óleos essenciais, que são produtos do metabolismo secundário das plantas, apresentam toxicidade sobre alguns microrganismos, isso ocorre por apresentarem alguns grupamentos químicos que podem explicar sua ação bacteriostática e bactericida. Assim, a falta de estudos e informações acerca da atividade antimicrobiana in vitro de óleos essenciais impulsionou a realização deste trabalho, envolvendo espécimes do Banco de Germoplasmas da "Coleção de Plantas Medicinais e Aromáticas - CPMA" do CPQBA/UNICAMP, contra Estreptococos do grupo mutans, sobre o biofilme dental formado por este microrganismo. Devido a falta de estudos envolvendo óleos essenciais e microrganismos da cavidade oral, este projeto tem como objetivo estudar a atividade antimicrobiana in vitro de óleos essenciais de espécimes da "Coleção de Plantas Medicinais e Aromáticas" do CPQBA/UNICAMP, contra Estreptococos do grupo mutans, principais agentes responsáveis pela cárie. Para que isso ocorra, primeiramente serão obtidos os óleos essenciais do CPMA, que passarão por testes de biomonitoramento 1, envolvendo a determinação da Concentração Inibitória Mínima (MIC), Concentração Bactericida Mínima (MBC) e da inibição da aderência de células de crescimento na superfície do biofilme de Streptococcus mutans UA195, em decorrência deste biomonitoramento serão identificados o(s) óleos(s) com atividade biológica. A partir desse ponto, esse(s) óleo(s), que responder(em) positivamente, será(ão) fracionado(s) quimicamente por gradiente de polaridade. Essas frações também passarão pelo biomonitoramento 1 e a(s) que responder(em) de forma positiva passarão pelo biomonitoramento 2, composto pelos seguintes testes: viabilidade bacteriana (time kill), inibição de formação e queda de pH em biofilme de S. mutans, utilizando discos de hidroxiapatita. Além disso, os biofilmes formados e tratados com a(s) fração(ões) dos óleos essenciais serão submetidos a análise por microscopia eletrônica de varredura (MEV) para verificação de mudanças ou danos na estrutura das bactérias que formam o biofilme. Apenas a(s) fração(ões) que apresentar(em) atividade biológica contra os biofilmes de S. mutans serão submetidas à análise química instrumental (CLAE/FR e CG/EM) para identificação dos compostos químicos presentes. Todos os testes serão feitos com controles positivo (clorexidina 0,12%) e negativos (tween 80 a 1%), em triplicata de três experimentos independentes. Análise estatística será feita por meio de prospecção dos resultados para escolha dos melhores testes. Espera-se com este estudo encontrar frações ativas de óleo essencial contra o biofilme de S. mutans e que se identifique a classe química dos compostos presentes nas frações. (AU)
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