Processamento de grãos e inclusão de subprodutos da agroindústria na dieta de bovinos Nelore terminados em confinamento

• Processo: 09/13608-1
• Linha de fomento: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Vigência (Início): 01 de agosto de 2010
• Vigência (Término): 29 de fevereiro de 2012
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Flávio Augusto Portela Santos
• Beneficiário: Vinícius Nunes de Gouvêa
• Instituição-sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Milho Nutrição de ruminantes

Resumo

O projeto tem por objetivo avaliar dois tipos de processamento de milho (moagem e floculação), cada um deles substituídos na dieta por quatro níveis de polpa cítrica (0%, 25%, 50% e 75% na MS), perfazendo um total de 8 tratamentos. Serão utilizados 240 bovinos da raça Nelore, com peso vivo médio inicial de 380 kg, dispostos em um delineamento em blocos casualizados em arranjo fatorial 2 x 4 (tipo de processamento x nível de inclusão de polpa cítrica na dieta), para determinação do desempenho (ganho de peso, ingestão de matéria seca e eficiência alimentar), características de carcaça (peso da carcaça quente, espessura de gordura e área de olho de lombo), energia líquida das rações, energia metabolizável do milho e digestibilidade do amido.

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

GOUVEA, V. N.; BATISTEL, F.; SOUZA, J.; CHAGAS, L. J.; SITTA, C.; CAMPANILI, P. R. B.; GALVANI, D. B.; PIRES, A. V.; OWENS, F. N.; SANTOS, F. A. P. Flint corn grain processing and citrus pulp level in finishing diets for feedlot cattle. JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, v. 94, n. 2, p. 665-677, FEB 2016. Citações Web of Science: 6.

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

GOUVÊA, Vinícius Nunes de. Processamento de grãos de milho flint e sua substituição por polpa cítrica em dietas para tourinhos Nelore terminados em confinamento. 2012. Dissertação de Mestrado - Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Piracicaba.