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Utilização de scanners de mesa como dispositivos para a medição da cor da casca e polpa de mamões (Carica papaya l.) Sunrise Solo

Processo: 10/16955-1
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
Vigência (Início): 01 de janeiro de 2011
Vigência (Término): 31 de dezembro de 2011
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Agronomia - Fitotecnia
Pesquisador responsável:Silvio Sandoval Zocchi
Beneficiário:Thiago de Paula Oliveira
Instituição-sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil

Resumo

O presente trabalho tem como objetivo aperfeiçoar a calibração de scanners de mesa para serem utilizados como dispositivos para a medição da cor da casca e polpa de mamões (Carica papaya L.) 'golden'. Uma vez obtidas as imagens digitalizadas de casca e polpa, em diferentes estádios de maturação, serão construídos filtros de imagens para a separação entre a área correspondente à casca do fruto e a área correspondente ao fundo da imagem, bem como entre a área correspondente à polpa e as áreas correspondentes ao fundo e às sementes. Finalmente, serão construídas curvas de maturação por meio do ajuste de modelos não-lineares aos dados obtidos.

Publicações científicas
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
OLIVEIRA, THIAGO DE PAULA; HINDE, JOHN; ZOCCHI, SILVIO SANDOVAL. Longitudinal Concordance Correlation Function Based on Variance Components: An Application in Fruit Color Analysis. JOURNAL OF AGRICULTURAL BIOLOGICAL AND ENVIRONMENTAL STATISTICS, v. 23, n. 2, p. 233-254, JUN 2018. Citações Web of Science: 0.
OLIVEIRA, THIAGO DE PAULA; ZOCCHI, SILVIO SANDOVAL; JACOMINO, ANGELO PEDRO. MEASURING COLOR HUE IN `SUNRISE SOLO' PAPAYA USING A FLATBED SCANNER. Revista Brasileira de Fruticultura, v. 39, n. 2, p. 1-11, 2017. Citações Web of Science: 1.

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