Avaliação técnica e econômica da integração de processos sustentáveis visando um melhor aproveitamento do ginseng brasileiro (Pfaffia glomerata)

• Processo: 10/16485-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Vigência (Início): 01 de março de 2011
• Vigência (Término): 31 de outubro de 2014
• Área do conhecimento: Engenharias - Engenharia Química - Processos Industriais de Engenharia Química
• Pesquisador responsável: Maria Angela de Almeida Meireles Petenate
• Beneficiário: Diego Tresinari dos Santos
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Bolsa(s) vinculada(s): 12/19304-7 - Biorrefinaria do ginseng brasileiro: simulação e otimização multiobjetivo, BE.EP.PD
• Assunto(s): Extração supercrítica Engenharia de processos Integração de processos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: análise técnico-econômica | fluídos pressurizados | ginseng brasileiro | integração de processos | Tecnologia supercrítica | Tecnologias sustentáveis | Engenharia de Processos

Resumo

O conceito refinaria aplica-se ao aproveitamento integral de biomassas, empregando-se tratamentos físicos e/ou químicos para a produção de diversos produtos comerciais, de maior valor agregado. A indústria da cana-de-açúcar no Brasil segundo alguns especialistas é apenas uma precursora de futuras "biorrefinarias". O crescente número de tecnologias sendo desenvolvidas visando à produção de diferentes produtos de alto valor agregado tais como, extratos vegetais, etanol, entre outros compostos químicos a partir de uma mesma biomassa, representa uma importante vertente que precisa ser bem analisada, principalmente do ponto de vista econômico. A utilização de tecnologias que empregam fluidos pressurizados ambientalmente corretos para a obtenção de produtos a partir de biomassa tem mostrado resultados encorajadores, porém estudos sobre a obtenção de múltiplos produtos de forma integrada, combinando diferentes processos e os seqüenciando com o uso de múltiplos fluidos são primordiais para a implementação de futuras "biorrefinarias". Utilizando todo o conhecimento sobre a utilização de tecnologias de produção limpas e inovadoras empregando fluidos pressurizados do LASEFI/DEA/FEA/UNICAMP, o objetivo deste trabalho é abrir uma nova linha de pesquisa no laboratório. Será realizada uma avaliação técnica e econômica das opções tecnológicas que utilizam fluidos pressurizados visando avaliar a combinação de processos visando um aproveitamento integral de todas as partes do ginseng brasileiro (raiz e partes aéreas). As análises econômicas dos processos de forma integrada serão feitas utilizando o simulador comercial SuperPro Designer® com os dados experimentais obtidos neste trabalho, bem como com dados da literatura. E a análise técnica utilizando os equipamentos que o laboratório possui. Modificações nos equipamentos serão feitas visando o desenvolvimento de novos processos e/ou processos combinados, estendendo a área de atuação do LASEFI, tais como, extração e formação de partículas "in-line"; pré-hidrólise e hidrólise seqüencial dos resíduos das extrações visando à produção de etanol e outros compostos químicos. Assim, espera-se avaliar a viabilidade técnica e econômica de uma futura "biorrefinaria" baseada na utilização de fluidos pressurizados para o aproveitamento da biomassa ginseng.

Publicações científicas

(20)

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

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