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Fracionamento de óleos essenciais por extração líquido-líquido em coluna de discos rotativos perfurados: estudo experimental e simulação do processo

Processo: 10/20789-0
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Doutorado
Vigência (Início): 01 de maio de 2011
Vigência (Término): 30 de abril de 2015
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
Pesquisador responsável:Christianne Elisabete da Costa Rodrigues
Beneficiário:Cristina Chiyoda Koshima
Instituição-sede: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA). Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga , SP, Brasil
Assunto(s):Óleos essenciais   Extração líquido-líquido

Resumo

Atualmente os óleos essenciais têm ganhado grande destaque na economia mundial, não somente por suas propriedades medicinais, mas também devido a sua ampla utilização nas indústrias química, farmacêutica e alimentícia, onde são empregados como agentes aromatizantes, além de servirem como matéria-prima para as indústrias de aromas. Uma possível perda de qualidade dos óleos essenciais pode estar associada à decomposição dos compostos terpênicos, quando estes são submetidos ao aquecimento ou contato com o ar, produzindo odores desagradáveis. A redução do teor de tais componentes, processo conhecido como desterpenação, pode ser realizada por meio de diversas técnicas, dentre as quais, a extração líquido-líquido, técnica que tem apresentado resultados bastante promissores. Neste contexto, o presente projeto de tese de doutorado tem como objetivo realizar o estudo experimental, bem como a simulação computacional do processo de desterpenação de óleos essenciais em micro-coluna de discos rotativos perfurados, utilizando como solventes soluções etanólicas com diferentes teores de água. A coluna será operada em modo contínuo e contracorrente, sob condições de temperatura e pressão ambientes. Em adição, o equilíbrio de fases de sistemas reais compostos por óleo essencial, etanol e água, a 25 °C será também estudado. Nesta etapa do estudo pretende-se utilizar os óleos essenciais de lavandim (Lavandula hybrida) e/ou bergamota (Citrus aurantium bergamia). Os dados experimentais de equilíbrio obtidos serão preditos utilizando-se os parâmetros anteriormente ajustados durante o projeto de dissertação de mestrado (projeto FAPESP n° 2008/07326-0) para os modelos termodinâmicos moleculares, NRTL e UNIQUAC.Sendo assim, através deste projeto de pesquisa, objetiva-se verificar a viabilidade técnica do processo de fracionamento de óleos essenciais por extração líquido-líquido, bem como a utilização dos parâmetros dos modelos termodinâmicos NRTL e UNIQUAC, anteriormente ajustados, na descrição de sistemas reais. (AU)

Publicações científicas (11)
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
KOSHIMA, CRISTINA C.; GONCALVES, DANIEL; NAKAMOTO, KARINA T.; UMEDA, THAYLA K.; GONCALVES, CINTIA B.; RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C. Physical Properties of Model and Real Systems Composed of Essential Oils and Hydroalcoholic Solvents at 298.2 K and Atmospheric Pressure. JOURNAL OF CHEMICAL AND ENGINEERING DATA, v. 64, n. 5, SI, p. 1873-1884, MAY 2019. Citações Web of Science: 0.
GONCALVES, DANIEL; KOSHIMA, CRISTINA CHIYODA; MIGUEL BATISTA, FABIO RODOLFO; DA COSTA RODRIGUES, CHRISTIANNE ELISABETE. Performance of continuous countercurrent extractor on the fractionation of Citrus bergamia essential oil using ethanol/water mixtures as solvents. CHEMICAL ENGINEERING RESEARCH & DESIGN, v. 137, p. 566-576, SEP 2018. Citações Web of Science: 0.
GONCALVES, DANIEL; ERISMANN TESCHKE, MARTIN EMIL; KOSHIMA, CRISTINA CHIYODA; DA COSTA RODRIGUES, CHRISTIANNE ELISABETE. Fractionation of citrus essential oil by liquid-liquid extraction using a perforated rotating disc contactor. Separation and Purification Technology, v. 163, p. 247-257, MAY 11 2016. Citações Web of Science: 11.
KOSHIMA, CRISTINA C.; UMEDA, THAYLA K.; NAKAMOTO, KARINA T.; VENANCIO, LARISSA L.; ARACAVA, KEILA K.; RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C. (Liquid plus liquid) equilibrium for systems composed of clove and allspice essential oil compounds and hydrous ethanol at T=298.2 K. JOURNAL OF CHEMICAL THERMODYNAMICS, v. 95, p. 54-62, APR 2016. Citações Web of Science: 8.
CAPELLINI, MARIA C.; CARVALHO, FERNANDA H.; KOSHIMA, CRISTINA C.; ARACAVA, KEILA K.; GONCALVES, CINTIA B.; RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C. Phase equilibrium data for systems composed of oregano essential oil compounds and hydroalcoholic solvents at T=298.2 K. JOURNAL OF CHEMICAL THERMODYNAMICS, v. 88, p. 61-71, SEP 2015. Citações Web of Science: 11.
GONCALVES, DANIEL; TESCHKE, MARTIN E. E.; KOSHIMA, CRISTINA C.; GONCALVES, CINTIA B.; OLIVEIRA, ALESSANDRA L.; RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C. Fractionation of orange essential oil using liquid-liquid extraction: Equilibrium data for model and real systems at 298.2 K. Fluid Phase Equilibria, v. 399, p. 87-97, AUG 15 2015. Citações Web of Science: 18.
KOSHIMA, CRISTINA C.; NAKAMOTO, KARINA T.; ARACAVA, KEILA K.; OLIVEIRA, ALESSANDRA L.; RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C. Fractionation of Bergamot and Lavandin Crude Essential Oils by Solvent Extraction: Phase Equilibrium at 298.2 K. JOURNAL OF CHEMICAL AND ENGINEERING DATA, v. 60, n. 1, p. 37-46, JAN 2015. Citações Web of Science: 13.
FLORIDO, PRISCILA M.; ANDRADE, IVANA M. G.; CAPELLINI, MARIA C.; CARVALHO, FERNANDA H.; ARACAVA, KEILA K.; KOSHIMA, CRISTINA C.; RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C.; GONCALVES, CINTIA B. Viscosities and densities of systems involved in the deterpenation of essential oils by liquid-liquid extraction: New UNIFAC-VISCO parameters. JOURNAL OF CHEMICAL THERMODYNAMICS, v. 72, p. 152-160, MAY 2014. Citações Web of Science: 11.
GONCALVES, DANIEL; KOSHIMA, CRISTINA CHIYODA; NAKAMOTO, KARINA THIEMI; UMEDA, THAYLA KARLA; ARACAVA, KEILA KAZUE; GONCALVES, CINTIA BERNARDO; DA COSTA RODRIGUES, CHRISTIANNE ELISABETE. Deterpenation of eucalyptus essential oil by liquid plus liquid extraction: Phase equilibrium and physical properties for model systems at T=298.2 K. JOURNAL OF CHEMICAL THERMODYNAMICS, v. 69, p. 66-72, FEB 2014. Citações Web of Science: 15.
OLIVEIRA, CASSIA M.; KOSHIMA, CRISTINA C.; CAPELLINI, MARIA C.; CARVALHO, FERNANDA H.; ARACAVA, KEILA K.; GONCALVES, CINTIA B.; RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C. Liquid-liquid equilibrium data for the system limonene plus carvone plus ethanol + water at 298.2 K. Fluid Phase Equilibria, v. 360, p. 233-238, DEC 25 2013. Citações Web of Science: 16.
KOSHIMA, CRISTINA C.; CAPELLINI, MARIA C.; GEREMIAS, IVANA M.; ARACAVA, KEILA K.; GONCALVES, CINTIA B.; RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C. Fractionation of lemon essential oil by solvent extraction: Phase equilibrium for model systems at T=298.2 K. JOURNAL OF CHEMICAL THERMODYNAMICS, v. 54, p. 316-321, NOV 2012. Citações Web of Science: 21.

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