Uso de monensina e óleos essenciais em dietas de alto concentrado fornecidas de forma abrupta para bovinos Nelore confinados

• Processo: 11/17369-1
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Vigência (Início): 01 de dezembro de 2011
• Vigência (Término): 28 de fevereiro de 2014
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Paulo Roberto Leme
• Beneficiário: Claiton André Zotti
• Instituição Sede: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA). Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga , SP, Brasil
• Assunto(s): Aditivos alimentares Fermentação ruminal Acidose Bovinos de corte
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Acidose | aditivos alimentares | Bovinos de corte | fermentação ruminal | microrganismos ruminais | Nutrição bovinos de corte

Resumo

O fornecimento de dietas com alto concentrado para animais na fase inicial de confinamento pode desencadear a ocorrência de acidose ruminal. O uso de aditivos alimentares com capacidade de estabilização da fermentação ruminal, como monensina e óleos essenciais diminui a formação de precursores da acidose, o que pode viabilizar o fornecimento abrupto de alto concentrado no início do confinamento. Esta pesquisa pretende avaliar o fornecimento de dietas com alto concentrado de forma abrupta a bovinos nelore recebendo diferentes aditivos alimentares, e seu efeito na ingestão de matéria seca, parâmetros ruminais e sanguíneos e digestibilidade do amido. Será adotado um delineamento de blocos ao acaso com medidas repetidas no tempo em dois períodos experimentais, de 23 dias cada, com 40 dias para readaptação à dieta volumosa. Serão utilizados 12 bovinos nelore fistulados no rúmen, que receberão uma dieta com 85% de concentrado de forma abrupta no início do confinamento, de acordo com cada tratamento: controle (sem aditivos); 30 ppm de monensina (MON1); 40 ppm de monensina (MON2) e 400 ppm de óleo essencial (OE). As coletas de amostras de microrganismos e parâmetros ruminais, variáveis sanguíneas, digestibilidade e pH do amido fecal, bem como comportamento ingestivo e consumo de matéria seca serão distribuídas ao longo de cada período experimental como forma de avaliar o grau de desafio imposto por cada tratamento. Com isso, será possível obter conclusões práticas sobre a viabilidade biológica da mudança abrupta de dietas de alto concentrado, via emprego de aditivos alimentares.

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

ZOTTI, C. A.; SILVA, A. P.; CARVALHO, R.; MARINO, C. T.; RODRIGUES, P. H. M.; SILVA, L. F. P.; MCALLISTER, T. A.; LEME, P. R.. Monensin and a blend of castor oil and cashew nut shell liquid used in a high-concentrate diet abruptly fed to Nellore cattle. JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, v. 95, n. 9, p. 4124-4138, SEP 2017. (11/17369-1)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

ZOTTI, Claiton André. Uso de monensina e óleos funcionais de mamona e caju em dietas com elevada proporção de concentrado fornecidas de forma abrupta para bovinos Nelore confinados. 2014. Tese de Doutorado - Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Zootecnica e Engenharia de Alimentos (FZE/BT) Pirassununga.