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Caracterização química dè genótipos dè mandioca originados dè diferentes regiões dò Brasil

Processo: 11/19983-9
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
Vigência (Início): 01 de novembro de 2011
Vigência (Término): 30 de abril de 2013
Área do conhecimento:Ciências Biológicas - Genética - Genética Vegetal
Pesquisador responsável:Elizabeth Ann Veasey
Beneficiário:Bruna Talita de Souza Leite
Instituição-sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
Vinculado ao auxílio:10/20484-4 - Diversidade genética para caracteres químicos, agronômicos, morfológicos e moleculares em acessos de mandioca (Manihot esculenta Crantz) provenientes de diferentes regiões do Brasil, AP.R
Assunto(s):Vitamina A   Mandioca   Amido   Genética ecológica

Resumo

Esta bolsa de Treinamento Técnico insere-se dentro do projeto "Diversidade genética para caracteres químicos, agronômicos, morfológicos e moleculares em acessos de mandioca (Manihot escultenta Crantz) provenientes de diferentes regiões do Brasil". O bolsista deverá acompanhar as atividades do projeto visando a análise química de variedades de mandioca, coletadas nas regiões Amazônica, Centro-Oeste, Sul e Sudeste do Brasil, junto ao Laboratório de Fitoquímica, do Centro de Recursos Genéticos Vegetais, do IAC. O bolsista terá contato com todas as atividades relacionadas a esta análise, como a extração, qualificação e quantificação dos pigmentos carotenóides das raízes, determinação do teor de compostos cianogênicos, determinação da concentração de amido e da fração amilose/amilopectina armazenados nas raízes dos genótipos a serem avaliados. Além disso, o bolsista também participará da tabulação de dados, análise estatística, interpretação dos resultados e elaboração de relatórios.