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Associação entre índice de qualidade da dieta e prevalência de Síndrome Metabólica em indivíduos adultos

Processo: 11/23747-9
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
Vigência (Início): 01 de abril de 2012
Vigência (Término): 30 de setembro de 2013
Área do conhecimento:Ciências da Saúde - Nutrição - Análise Nutricional de População
Pesquisador responsável:Nágila Raquel Teixeira Damasceno
Beneficiário:Ângela Sun Li Wu
Instituição-sede: Faculdade de Saúde Pública (FSP). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
Assunto(s):Dieta   Consumo de alimentos   Obesidade   Doenças cardiovasculares   Síndrome metabólica

Resumo

Introdução: A síndrome metabólica (SM) envolve um conjunto de alterações metabólicas no organismo que incluem resistência à insulina, intolerância à glicose, hipertensão arterial sistêmica, aumento de triglicérides e diminuição do HDL, além de estar associada com os fatores de risco cardiovascular, tendo como um dos principais determinantes a alimentação. Portanto é de grande importância a avaliação da qualidade da dieta do adulto. Objetivo: Avaliar o índice de qualidade da dieta e sua associação com a prevalência de Síndrome Metabólica em indivíduos adultos. Métodos: Serão avaliados 400 indivíduos/grupo de risco cardiovascular (baixo, intermediário e alto) classificados de acordo com o Escore de Risco de Framingham (ERF), de ambos o sexos e com idade entre 30 e 74 anos. A partir desta amostra será avaliada a condição sócio-econômica e clínica, o consumo alimentar (recordatório alimentar de 24h) e parâmetros bioquímicos (colesterol e triglicérides plasmáticos e colesterol na HDL, detecção da glicose e insulina). Resultados Esperados: A partir deste estudo será possível associar o índice de qualidade da dieta com a prevalência de Síndrome Metabólica e identificar os componentes da dieta que favorecem ou não o surgimento da Síndrome Metabólica.

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