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Caracterização bioquímica de lipases fúngicas e aplicação em reações de hidrólise e síntese visando a obtenção de biodiesel

Processo: 12/09383-7
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
Vigência (Início): 01 de junho de 2012
Vigência (Término): 31 de março de 2013
Área do conhecimento:Ciências Biológicas - Bioquímica - Enzimologia
Pesquisador responsável:Luciana Francisco Fleuri
Beneficiário:Milene Stefani Pereira
Instituição-sede: Instituto de Biociências (IBB). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
Vinculado ao auxílio:11/19279-0 - Desenvolvimento de tecnologia nacional de baixo custo para obtenção enzimática de biodiesel: produção, caracterização e aplicação de lipases fúngicas, AP.R
Assunto(s):Hidrólise   Síntese   Biocombustíveis   Biodiesel   Fungos   Óleos vegetais   Lipase

Resumo

O biodiesel é uma fonte de energia renovável e representa uma alternativa às fontes de energia provenientes do petróleo, gás natural e carvão. A produção de biocombustíveis e posteriormente o consumo desses produtos podem diminuir a dependência ao petróleo, contribuir para a redução da poluição atmosférica e gerar empregos no setor primário. A produção industrial do biodiesel, atualmente, dá-se pela metanólise do óleo utilizando álcalis como catalizadores utilizando altas temperaturas por longos períodos, implicando em grandes gastos de energia e gerando problemas relacionados à recuperação do glicerol. O processo de produção do biodiesel por meio de catálise enzimática é específico e controlado, permitindo a síntese de produtos específicos. Neste processo a recuperação do glicerol é facilitada e pode ser realizada a baixas condições de temperatura e pressão durante períodos curtos de tempo. As lipases, devido à sua versatilidade, podem ser aplicadas em reações de hidrólise seguida de esterificação e em reações de alcoólise para a produção de biodiesel. Entretanto, há a necessidade de conhecer as características bioquímicas dessas enzimas para viabilizar o processo biotecnológico. O estudo da obtenção de extratos enzimáticos concentrados, a caracterização das lipases e a aplicação dessas e de preparações comerciais em reações de hidrólise, esterificação e alcoólise será realizada pela bolsista de treinamento técnico. A realização da parte inicial da pesquisa (produção de lipases e cinética de produção) será realizada pelos técnicos do departamento e alunos de iniciação científica sob minha orientação.