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Textura do grão e processamento da silagem de milho no desempenho produtivo de novilhos nelore confinados

Processo: 12/10344-6
Modalidade de apoio:Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
Vigência (Início): 01 de junho de 2012
Vigência (Término): 31 de outubro de 2012
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Zootecnia - Pastagens e Forragicultura
Pesquisador responsável:Ciniro Costa
Beneficiário:Wellington Demarchi
Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
Vinculado ao auxílio:10/12689-5 - Textura do grão e processamento da silagem de milho no desempenho produtivo de novilhos Nelore confinados, AP.R
Assunto(s):Bovinos de corte   Sistemas de produção   Conservação de forragem   Manejo nutricional
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:Bovinos de corte | conservação de forragem | manejo nutricional | Sistema de produção | Conservação de forragem

Resumo

A pesquisa será desenvolvida na UNESP -Universidade Estadual Paulista, FMVZ, Setor de Confinamento. A cultura de milho a ser utilizada foi implantada em Novembro de 2010. Será avaliada a influência do processamento da massa de milho por ocasião da ensilagem no desempenho produtivo e qualitativo de bovinos Nelore confinados alimentados com níveis de volumoso na dieta. Serão determinados o pH, nitrogênio amoniacal, ácidos orgânicos da silagem e microscopia eletrônica por varredura dos grãos de milho da silagem, os quais serão associados as variações do consumo voluntário de matéria seca, desempenho, conversão alimentar, degradabilidade ruminal, relações entre parâmetros fecais (% de amido, MS e pH), escore de locomoção durante os períodos experimentais, escore ruminal na ocasião do abate e custo do ganho de bovinos Nelore confinados. Serão ainda mensuradas as medidas morfométricas das carcaças e o peso dos cortes comerciais, determinado o rendimento dos cortes e avaliadas as características físicas, químicas e sensoriais da carne dos animais terminados em sistema de confinamento. O delineamento será inteiramente casualizado com analise de variância e contrastes das medias dos tratamentos: RCV 80:20 sendo a silagem não esmagada; RCV 80:20 com silagem esmagada; RCV 60:40 com silagem não esmagada; RCV 60:40 com silagem esmagada. A porção volumosa será constituída por silagem de híbrido de milho de textura dura com 40% de matéria seca. Os dados serão analisados quanto à normalidade de distribuição e à homogeneidade da variância pelo procedimento MIXED (SAS, 1996) com nível de significância de 5% de probabilidade.

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