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Análise do conteúdo de células somáticas de amostras de leite de bovinos leiteiros em diferentes fases de lactação e do tanque de expansão de propriedades produtoras de leite do estado de SP e MG

Processo: 96/05665-3
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Aperfeiçoamento
Vigência (Início): 01 de setembro de 1996
Vigência (Término): 28 de fevereiro de 1997
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Agronomia
Pesquisador responsável:Elizabeth Oliveira da Costa Freitas Guimarães
Beneficiário:Flavia de Oliveira Thiers
Instituição-sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
Assunto(s):Bovinocultura leiteira   Células somáticas   Mastite bovina

Resumo

A mastite é um processo inflamatório na glândula mamária, que determina alterações físicas, químicas e bacteriológicas no leite e tecido glandular. Sua natureza infecciosa é mais destacada, contudo injúrias de ordem traumática, metabólica, etc também acarretam em sua ocorrência. O alto nº de células inflamatórias no leite não é a causa desta doença e sim uma resposta da glândula aos microrganismos nela relacionados. A contagem de células somáticas permite realizar uma estimativa da quantidade de PMN e MN presentes no leite, e desta forma determinar o estado funcional e sanitário da gl. mamária, sendo na atualidade uma das formas mais utilizadas na avaliação da ocorrência deste processo e da qualidade do leite. (AU)