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Avaliação nutricional, mastigatória e da qualidade de vida de crianças pré-púberes com sobrepeso e obesas

Processo: 11/15621-5
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Mestrado
Vigência (Início): 01 de agosto de 2012
Vigência (Término): 28 de fevereiro de 2014
Área do conhecimento:Ciências da Saúde - Odontologia - Odontopediatria
Pesquisador responsável:Paula Midori Castelo Ferrua
Beneficiário:Darlle Santos Araujo
Instituição-sede: Faculdade de Odontologia de Piracicaba (FOP). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Piracicaba , SP, Brasil
Assunto(s):Fisiologia oral   Força de mordida   Obesidade   Qualidade de vida   Mastigação

Resumo

A prevalência de sobrepeso e obesidade vem aumentando rapidamente no mundo e presume-se que a função mastigatória possa ter influência no estado nutricional desses indivíduos, podendo esta condição também afetar negativamente sua qualidade de vida devido aos impactos que acarreta em aspectos físicos, psicológicos e sociais. Sendo assim, o objetivo deste estudo será avaliar a relação entre a função mastigatória e nutricional, sintomas de ansiedade e qualidade de vida de 300 crianças pré-púberes, de ambos os gêneros com idades entre 6 e 10 anos. A função mastigatória será verificada por meio da avaliação da máxima força de mordida e da alimentação quanto à consistência. Presença e histórico de hábitos de sucção e parafuncionais também serão pesquisados. Estas variáveis do sistema mastigatório serão relacionadas à avaliação antropométrica (índice de massa corporal, dobras cutâneas tricipital e subescapular, circunferência do braço e circunferência abdominal) e do consumo alimentar, mensurado mediante recordatório de 24 horas e o cálculo estimado de ingestão alimentar por meio de software. Além disso, sintomas de ansiedade e a qualidade de vida dos sujeitos serão avaliados por meio de instrumentos traduzidos e validados para o português (Escala Multidimensional de Ansiedade para Crianças-MASC e Autoquestionnaire Qualité de Vie Enfant Imagé- AUQEI, respectivamente). A descrição e a correlação entre as variáveis em estudo serão analisadas utilizando-se análise estatística descritiva, teste de normalidade Komolgorov-Smirnov, testes de correlação (Pearson ou Spearman) e análise de variância (ANOVA) entre os grupos. Além disso, serão avaliadas as propriedades psicométricas das escalas quanto à consistência interna (efeitos teto e piso, coeficiente alfa de Cronbach, matriz de correlação entre itens e correlação item-total) e validade discriminante (teste "t"). Modelos de regressão linear múltipla verificarão a relação entre a avaliação antropométrica (como variáveis dependentes) e os escores de qualidade de vida e ansiedade, variáveis da função mastigatória e consumo alimentar, ajustando-se para gênero, idade, necessidade de tratamento ortodôntico e índices CPOD e ceo-d (alfa = 0,05).

Publicações científicas
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
ARAUJO, D. S.; MARQUEZIN, M. C. S.; BARBOSA, T. S.; FONSECA, F. L. A.; FEGADOLLI, C.; CASTELO, P. M. Assessment of quality of life, anxiety, socio-economic factors and caries experience in Brazilian children with overweight and obesity. INTERNATIONAL JOURNAL OF DENTAL HYGIENE, v. 15, n. 4, p. e156-e162, NOV 2017. Citações Web of Science: 2.
ARAUJO, DARLLE SANTOS; SALOME MARQUEZIN, MARIA CAROLINA; BARBOSA, TAIS DE SOUZA; DUARTE GAVIAO, MARIA BEATRIZ; CASTELO, PAULA MIDORI. Evaluation of masticatory parameters in overweight and obese children. EUROPEAN JOURNAL OF ORTHODONTICS, v. 38, n. 4, p. 393-397, AUG 2016. Citações Web of Science: 1.
Publicações acadêmicas
(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)
ARAUJO, Darlle Santos. Avaliação nutricional, mastigatória e da qualidade de vida de crianças com sobrepeso e obesas. 2014. Dissertação de Mestrado - Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Odontologia de Piracicaba.

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