Equilíbrio eletrolítico como estratégia nutricional para prevenir queda no desempenho de poedeiras comerciais em condições de alta temperatura

• Processo: 12/09329-2
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Vigência (Início): 01 de julho de 2012
• Vigência (Término): 28 de fevereiro de 2014
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Rosemeire da Silva Filardi
• Beneficiário: Letícia Guerra Aldrigui
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia (FEIS). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Ilha Solteira. Ilha Solteira , SP, Brasil
• Assunto(s): Eficiência
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Acid-base balance | egg quality | performance | Nutrição de não ruminantes

Resumo

A principal doença metabólica que acomete as poedeiras é o distúrbio ácido-básico. Este distúrbio, que é agravado pelo estresse calórico, consiste em um aumento do pH sanguíneo, levando a uma alcalose respiratória. Isso ocorre devido ao aumento da frequência respiratória para regulação da temperatura corporal interna da ave, que determina diminuição de HCO3 e CO2 no sangue e consequentemente prejudica a qualidade da casca do ovo. Para minimizar esse problema é possível manipular a dieta das aves favorecendo o balanço e a relação eletrolítica a fim de evitar os distúrbios acido-básicos, contribuindo para a redução das perdas, principalmente aquelas relacionadas à mortalidade e fragilidade de casca do ovo. Sendo assim, com este estudo pretende-se avaliar o desempenho, a qualidade de ovos, composição de excretas e viabilidade econômica de poedeiras comerciais criadas em condições de alta temperatura e submetidas a quatro balanços eletrolíticos (140, 210, 280 e 350 mEq/kg) e 3 relações eletrolíticas (2:1; 3:1 e 4:1) na dieta, utilizando-se para isso diferentes níveis de sódio (Na), potássio (K) e cloro (Cl) em rações formuladas por programação não linear em softwer livre. Serão utilizadas 288 aves, distribuídas em um delineamento experimental inteiramente casualizado em arranjo fatorial 4 x 3 (Balanço eletrolítico x Relação eletrolítica) com 4 repetições compostas de 6 aves. O experimento terá duração de 4 ciclos de 28 dias cada. Ao final do último ciclo será realizada a viabilidade econômica de utilização do conceito de equilíbrio eletrolítico e também um ensaio metabólico para coleta de excretas, necessário para determinação do teor de umidade, ingestão e excreção de nitrogênio, cálcio e fósforo.

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

ALDRIGUI, Letícia Guerra. Equilíbrio eletrolítico como estratégia nutricional para prevenir queda no desempenho de poedeiras comerciais em condições de alta temperatura. 2014. Dissertação de Mestrado - Universidade Estadual Paulista (Unesp). Faculdade de Engenharia. Ilha Solteira Ilha Solteira.