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Suplementação de beta-alanina e bicarbonato de sódio: efeitos sobre a utilização dos sistemas energéticos durante o exercício anaeróbio intermitente

Processo: 12/13026-5
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Doutorado
Vigência (Início): 01 de novembro de 2012
Vigência (Término): 31 de janeiro de 2016
Área do conhecimento:Ciências da Saúde - Educação Física
Pesquisador responsável:Antonio Herbert Lancha Junior
Beneficiário:Rafael Pires da Silva
Instituição-sede: Escola de Educação Física e Esporte (EEFE). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo, SP, Brasil
Assunto(s):Fadiga   Consumo de oxigênio   Nutrição esportiva   Alcalose

Resumo

Dentre as diversas estratégias de manipulação dos mecanismos de controle ácido-base para a regulação do pH durante o exercício, as de caráter nutricional têm se mostrado potencialmente ergogênicas. Evidências demonstram a eficácia da suplementação de beta-alanina (aumentando o conteúdo muscular de carnosina, um dipeptídeo cuja ação mais bem documentada é a de tampão intracelular) e de bicarbonato de sódio na melhora do desempenho de atividades intermitentes. Tendo em vista que a carnosina é um tampão intracelular e o bicarbonato exerce seu efeito de atenuação da acidose no meio extracelular, é possível que ambos os suplementos quando administrados simultaneamente exerçam efeito sinérgico vantajoso ao desempenho. Especula-se que a melhora no desempenho decorrente da utilização desses suplementos se deve ao fato da maior utilização da via glicolítica, contudo, são raros os trabalhos que se preocuparam em investigar quais os mecanismos responsáveis pelas respostas observadas ao uso de tamponantes, principalmente relacionado à contribuição dos sistemas energéticos. A utilização dos sistemas energéticos pode ser determinada através da análise em conjunto do consumo de oxigênio e da concentração de lactato. Este tipo de análise é menos invasiva comparada à biópsia, por exemplo, ao mesmo tempo em que permite explorar universos amostrais maiores, aumentando o poder estatístico e possibilitando a formação de conclusões mais consistentes. Assim, este estudo tem por objetivo investigar a combinação da suplementação de beta-alanina com a suplementação crônica de bicarbonato de sódio sobre o desempenho anaeróbio intermitente, bem como a ação desses suplementos na utilização dos sistemas energéticos como suposto mecanismos de ação. Cerca de 40 atletas, do sexo masculino, com idade entre 18 e 30 anos farão parte do estudo e serão divididos de forma aleatória em quatro grupos de dez como a seguir: 1) beta-alanina + placebo; 2) bicarbonato de sódio + placebo; 3) beta-alanina + bicarbonato de sódio; 4) placebo + placebo. O período de suplementação de beta-alanina será de 4 semanas e o de bicarbonato de sódio de 1 semana. Antes e após a suplementação todos os participantes serão submetidos à avaliação de desempenho anaeróbio intermitente de membros inferiores (Wingate), mensuração do consumo de oxigênio, coleta de sangue para determinação do lactato, da gasometria arterial (pH, PO2, PCO2, HCO3) e da contribuição dos sistemas energéticos, avaliação antropométrica, composição corporal e recordatório alimentar. Além de análises descritivas, serão conduzidas análises de variância de modelos mistos para medidas repetidas. O nível de significância adotado será de 5%.

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