Respostas de fetos e pintos de ovos de matrizes jovens e velhas a desvios da temperatura de incubação: metabolismo glicolítico e termogênese

• Processo: 12/22133-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2013
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2014
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
• Pesquisador responsável: Isabel Cristina Boleli
• Beneficiário: Viviane de Souza Morita
• Supervisor: Hendrik van den Brand
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Instituição Anfitriã: Wageningen University, Holanda
• Vinculado à bolsa: 11/18373-2 - MANIPULAÇÃO DA TEMPERATURA DE INCUBAÇÃO: efeitos sobre a preferência térmica, características da pele, pena e ossos de frangos de corte, BP.DR
• Assunto(s): Glicose
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Glicose | idade de matriz | manipulação térmica | produção de calor | Biologia do Desenvolvimento das Aves

Resumo

No presente estudo será investigado o efeito da temperatura de incubação sobre o metabolismo glicolítico e termogênese de fetos e pintos oriundos de ovos de duas idades de matrizes. Para isso será realizado um experimento utilizando-se ovos férteis de frangos de corte (Cobb®) obtidos de matrizes jovens ou velhas. Os ovos serão distribuídos em três incubadoras e mantidos a 37,5°C até o 12° dia de incubação. A partir do 13° dia até a eclosão, duas incubadoras terão sua temperatura alterada, uma para 36ºC e outra para 39ºC. A outra incubadora permanecerá à 37,5°C por todo o período experimental. A UR será mantida a 60% durante todo o período de incubação em todas as incubadoras, e a partir do 18° dia os ovos não serão mais submetidos à viragem. Ao longo do período de incubação serão avaliadas a temperatura da casca dos ovos e a produção de calor pelos mesmos. As análises de glicose, lactato e ácido úrico plasmáticos, bem como a quantificação de glicogênio no músculo, saco de vitelo e fígado serão avaliadas aos 18 dias de incubação, durante a bicagem interna e externa, na eclosão e 18 horas pós-eclosão. A qualidade dos pintos recém-eclodidos será avaliada com base nas suas características morfológicas e morfométricas. O experimento seguirá um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x3, sendo duas idades de matriz e três temperaturas de incubação. Os dados serão submetidos à análise de variância pelo procedimento General Linear Model (GLM) do programa SAS® (SAS Institute, 2002) e em caso de diferença estatisticamente significativa (p<0,05), as médias serão comparadas pelo teste de Tukey. (AU)