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Identificação dos compostos fenólicos e ação protetora da suplementação de Rosmarinus officinalis sobre o estresse oxidativo em ratos submetidos ao infarto do miocárdio

Processo: 12/23759-0
Linha de fomento:Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Doutorado
Vigência (Início): 08 de julho de 2013
Vigência (Término): 07 de julho de 2014
Área do conhecimento:Ciências da Saúde - Nutrição - Bioquímica da Nutrição
Pesquisador responsável:Sergio Alberto Rupp de Paiva
Beneficiário:Bruna Paola Murino Rafacho
Supervisor no Exterior: Xiang-Dong Wang
Instituição-sede: Faculdade de Medicina (FMB). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
Local de pesquisa : Tufts University, Estados Unidos  
Vinculado à bolsa:11/08956-0 - Influência da suplementação de alecrim (Rosmarinus oficinalis L.) na dieta sobre remodelação cardíaca em ratos submetidos a infarto agudo do miocárdio, BP.DR
Assunto(s):Compostos fenólicos   Estresse oxidativo

Resumo

Aumento do estresse oxidativo é descrito após o infarto do miocárdio. Neste contexto, muitos efeitos benéficos têm sido atribuídos a constituintes de alimentos de origem vegetal, especialmente os antioxidantes. O alecrim é uma das plantas mais utilizadas, conhecida por seu efeito antioxidante. Para confrimar sua utilização, é de grande relevância caracterizar seus compostos e suas ações antioxidantes. Objetivos: identificar compostos fenólicos presentes no extrato de alecrim utilizado para suplementação no projeto principal e para determinar o estado antioxidante após a suplementação de alecrim na circulação e no tecido cardíaco. Métodos: extrato de alecrim produzido no Brasil serão testados para atividade antioxidante nos componentes solúveis em água e gordura e caracterização de compostos fenólicos usando LC / UV / ESI-MS análise / MS. Soro e tecido cardíaco coletados dos animais utilizados no projeto principal serão analisadas para determinação de proteína carbonila e desempenho antioxidante total. Os valores da comparação entre o coração e análise do soro, será apresentado como média ± EPM e comparações serão feitas por teste ANOVA de duas vias, com nível de significância de 5%. (AU)

Publicações científicas
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
PAOLA MURINO RAFACHO, BRUNA; STICE, CAMILLA; LIU, CHUN; GREENBERG, ANDREW; AUSMAN, LYNNE; WANG, XIANG-DONG. Inhibition of diethylnitrosamine-initiated alcohol-promoted hepatic inflammation and precancerous lesions by flavonoid luteolin is associated with increased sirtuin 1 activity in mice. HEPATOBILIARY SURGERY AND NUTRITION, v. 4, n. 2, 1, p. 124-134, APR 2015. Citações Web of Science: 15.

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