Processamento de milho grão para vacas leiteiras em pastagem tropical

• Processo: 13/11603-8
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Vigência (Início): 01 de agosto de 2013
• Vigência (Término): 31 de julho de 2014
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Flávio Augusto Portela Santos
• Beneficiário: Camila Delveaux Araujo Batalha
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Capim elefante
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: capim elefante | desempenho vaca leiteira | processamento de milho grão | suplementação de vacas leiteiras | Bovino leiteiro

Resumo

O objetivo desse projeto é avaliar os efeitos dos métodos de processamento do grão de milho (i.e. floculação, moagem fina e grossa, e reconstituição do grão) sobre a produção de leite e variáveis dometabolismo de vacas mantidas em pastagem de capim elefante (Pennisetum purpureum cv. Cameron) durante o período das águas. No experimento I serão utilizadas 12 vacas mestiças Holandês x Jersey em delineamento do tipo quadrado Latino 4x4. Os tratamentos serão: T1- Controle- 8 kg grão de milho moído grosso; T2- 8kg grão de milho moído fino; T3- 8 kg grão de milho floculado; T4- 8 kg grão de milho reconstituído. Os parâmetros avaliados serão: 1) produção e composição do leite (gordura, proteína, lactose, sólidos totais, contagem de células somáticas (CCS), nitrogênio uréico e caseína); 2) perfil de ácidos graxos; 3) variáveis sanguíneas; 4) derivados de purina; 5) consumo e digestibilidade de matéria seca do pasto e total; 6) composição morfológica e bromatológica do pasto; 7) composição bromatológica das dietas; 8) peso e condição corporal dos animais; 9) eficiência de produção; 10) comportamento ingestivo . No experimento II quatro vacas canuladas no rúmen serão utilizadas em um delineamento quadrado Latino 4x4. Os tratamentos serão: T1- Controle- 8 kg grão de milho moído grosso; T2- 8 kg grão de milho moído fino; T3- 8 kg grão de milho floculado; T4- 8 kg grão de milho reconstituído. Os parâmetros avaliados serão: 1) Consumo e digestibilidade do pasto e concentrados; 2) pH ruminal e concentração de ácidos graxos voláteis, N-amoniacal e proteína microbiana; 3) cinética ruminal; 4) variáveis sanguíneas - ácidos graxos não esterificados, glicose, insulina e N-uréico no plasma 5) emissão de metano. As análises estatísticas dos experimentos serão realizadas por meio dos procedimentos REG, MIXED e NLIN do SAS (2002).

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

BATALHA, Camila Delveaux Araujo. Processamento de grãos de milho para vacas leiteiras em pastagem tropical. 2015. Dissertação de Mestrado - Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALA/BC) Piracicaba.