Biodisponibilidade dos peptídeos do amaranto (Amaranthus cruentus L. BRS Alegria) ...
Avaliação da biodisponibilidade de peptídeos de proteínas de tremoço, feijão caupi...
Avaliação da biodisponibilidade de peptídeos de proteínas de tremoço, feijão caupi...
Identificação de peptídeos hipocolesterolêmicos de feijões caupi (Vigna unguiculat...
Efeito hipocolesterolemizante do feijão caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp) em ham...
Efeito da proteína isolada de feijão caupi (Vigna unguiculata L. Walp) nos marcado...
Avaliação experimental da ação de hidrolisados protéicos e dos peptídeos obtidos s...