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Análise genômica de bovinos da raça Nelore (Bos indicus) para características quantitativas e qualitativas de carcaça e carne

Processo: 13/13021-6
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
Vigência (Início): 01 de setembro de 2013
Vigência (Término): 31 de agosto de 2016
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Zootecnia - Genética e Melhoramento dos Animais Domésticos
Pesquisador responsável:José Bento Sterman Ferraz
Beneficiário:Minos Esperândio Carvalho
Instituição-sede: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA). Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga , SP, Brasil
Assunto(s):Qualidade da carne   Gado Nelore   Genômica   Bos taurus indicus

Resumo

A bovinocultura de corte nacional, além de ser um dos principais destaques do agronegócio, têm grande importância no mercado mundial, pois o Brasil possui um dos maiores rebanhos efetivos do mundo, com cerca de 190 milhões de cabeças, sendo predominantemente de animais de origem Bos indicus, na qual a raça Nelore compõe aproximadamente 90% do rebanho. Os dados efetivos de produção de carne bovina confirmados em 2011, indicam que 16,5% foi exportado e o grande montante (83,5%) abasteceu o mercado interno. Com aumento da demanda de alimentos em escala mundial, a quantidade e qualidade da produção de proteína de origem animal é um importante alvo de pesquisas. Para os programas de melhoramento genético, características como as de qualidade de carne, geralmente de baixa herdabilidade, influenciada por fatores ambientais possuem ganho genético lento. Com os avanços da biotecnologia, o uso de chips de alta densidade de polimorfismos de nucleotídeo único (SNP - Single Nucleotideos Polymorphisms), permite traçar estratégias para identificação de genes ou regiões genômicas responsáveis pelas características de interesse, tornando mais eficiente o processo de seleção. A metodologia de GWAS (Genome Wide Association Study), compara os resultados de chips de alta densidade de milhares de marcadores polimórficos disponíveis em indivíduos não relacionados, que possuam uma condição fenotípica de interesse, para identificar marcadores associados a tal fenótipo. O objetivo do estudo é fazer uma análise de associação genômica ampla com características de carcaça e qualidade de carne de bovinos da raça Nelore

Publicações científicas
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
CARVALHO, M. E.; BALDI, F. S.; ALEXANDRE, P. A.; SANTANA, M. H. A.; VENTURA, R. V.; BUENO, R. S.; BONIN, M. N.; REZENDE, F. M.; COUTINHO, L. L.; ELER, J. P.; FERRAZ, J. B. S. Genomic regions and genes associated with carcass quality in Nelore cattle. Genetics and Molecular Research, v. 18, n. 1 FEB 26 2019. Citações Web of Science: 1.

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