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Caracterização fenotipica e genotípica de cepas de Salmonella enterica isoladas de carne suína no Município de São Paulo

Processo: 13/16946-0
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Doutorado
Vigência (Início): 01 de novembro de 2013
Vigência (Término): 28 de fevereiro de 2017
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Medicina Veterinária - Medicina Veterinária Preventiva
Pesquisador responsável:Andrea Micke Moreno
Beneficiário:Vasco Túlio de Moura Gomes
Instituição-sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
Assunto(s):Salmonella enterica   Tipagem de sequências multilocus   Eletroforese em gel de campo pulsado   Resistência microbiana a medicamentos   Zoonoses   Suínos

Resumo

Atualmente, a salmonelose representa uma das zoonoses de maior importância sobre a Saúde Pública no mundo, em razão da alta endemicidade, mortalidade, e dificuldade do seu controle. No Brasil, vários estudos relatam a alta frequência de suínos eliminando o agente em diferentes fases do sistema de produção. No município de São Paulo, é possível encontrar diferentes realidades no que se diz respeito às boas práticas de produção e ao controle de qualidade dos produtos de origem animal, principalmente quando se considera os pontos de venda ao consumidor. A contaminação por agentes causadores de infecções de origem alimentar está presente e tem sido pouco avaliada nestes ambientes. O presente estudo é parte de uma colaboração internacional envolvendo a North Carolina State University e a University of Surrey que atuarão como parceiras na realização de parte dos testes propostos e permitirão o treinamento e a troca de conhecimento entre seu grupo de pesquisa e o aluno responsável pelo projeto. Os objetivos principais são avaliar a presença de Salmonella entérica em cortes de carne suína vendidos em mercados municipais, açougues e mercados de pequeno porte distribuídos nas cinco regiões do município de São Paulo. As cepas isoladas serão caracterizadas quanto ao sorotipo, perfil de resistência a antimicrobianos, perfil genotípico através da eletroforese em campo pulsado (PFGE) e da tipagem por sequenciamento de múltiplos sítios (multilocus sequence typing - MLST). Os dados obtidos serão comparados aos perfis de cepas oriundas de criações de suínos e casos de infecção alimentar relatados no país.

Publicações científicas (9)
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
MORENO, LUISA Z.; COMES, VASCO T. M.; MOREIRA, JESSICA; DE OLIVEIRA, CAROLINA H.; PERES, BARBARA P.; SILVA, ANA PAULA S.; THAKUR, SIDDHARTHA; LA RAGIONE, ROBERTO M.; MORENO, ANDREA M. First report of mcr-1-harboring Salmonella enterica serovar Schwarzengrund isolated from poultry meat in Brazil. DIAGNOSTIC MICROBIOLOGY AND INFECTIOUS DISEASE, v. 93, n. 4, p. 376-379, APR 2019. Citações Web of Science: 5.
SPINDOLA, MARIA G.; CUNHA, MARCOS P. V.; MORENO, LUISA Z.; AMIGO, CRISTINA R.; SILVA, ANA P. S.; PARRA, BEATRIZ M.; POOR, ANDRE P.; DE OLIVEIRA, CAROLINA H.; PEREZ, BARBARA P.; KNOBL, TEREZINHA; MORENO, ANDREA M. Genetic diversity, virulence genotype and antimicrobial resistance of uropathogenic Escherichia coli (UPEC) isolated from sows. VETERINARY QUARTERLY, v. 38, n. 1, p. 79-87, OCT 26 2018. Citações Web of Science: 0.
POOR, ANDRE P.; MORENO, LUISA Z.; MATAJIRA, CARLOS E. C.; PARRA, BEATRIZ M.; GOMES, VASCO T. M.; SILVA, ANA PAULA S.; DUTRA, MAURICIO C.; CHRIST, ANA PAULA G.; BARBOSA, MIKAELA R. F.; SATO, MARIA INES Z.; MORENO, ANDREA M. Characterization of Corynebacterium diphtheriae, C. confusum and C-amycolatum isolated from sows with genitourinary infection. Veterinary Microbiology, v. 207, p. 149-152, AUG 2017. Citações Web of Science: 2.
MORENO, LUISA Z.; MATAJIRA, CARLOS E. C.; DA COSTA, BARBARA L. P.; FERREIRA, THAIS S. P.; SILVA, GIVAGO F. R.; DUTRA, MAURICIO C.; GOMES, VASCO T. M.; SILVA, ANA PAULA S.; CHRIST, ANA PAULA G.; SATO, MARIA INES Z.; MORENO, ANDREA M. Characterization of porcine Trueperella pyogenes by matrix-assisted laser desorption ionization-time of flight mass spectrometry (MALDI-TOF MS), molecular typing and antimicrobial susceptibility profiling in Sao Paulo State. COMPARATIVE IMMUNOLOGY MICROBIOLOGY AND INFECTIOUS DISEASES, v. 51, p. 49-53, APR 2017. Citações Web of Science: 3.
MATAJIRA, CARLOS E. C.; MORENO, LUISA Z.; GOMES, VASCO T. M.; SILVA, ANA PAULA S.; MESQUITA, RENAN E.; DOTO, DANIELA S.; CALDERARO, FRANCO F.; DE SOUZA, FERNANDO N.; CHRIST, ANA PAULA G.; SATO, MARIA INES Z.; MORENO, ANDREA M. Evaluation of protein spectra cluster analysis for Streptococcus spp. identification from various swine clinical samples. JOURNAL OF VETERINARY DIAGNOSTIC INVESTIGATION, v. 29, n. 2, p. 245-249, MAR 2017. Citações Web of Science: 1.
MATAJIRA, CARLOS E. C.; MORENO, LUISA Z.; GOMES, VASCO T. M.; SILVA, ANA PAULA S.; MESQUITA, RENAN E.; AMIGO, CRISTINA R.; CHRIST, ANA PAULA G.; SATO, MARIA INES Z.; MORENO, ANDREA M. Molecular and antimicrobial susceptibility characterization of Globicatella sulfidifaciens isolated from sow's urinary tract infection. VETERINARY QUARTERLY, v. 37, n. 1, p. 48-51, 2017. Citações Web of Science: 0.
MORENO, LUISA Z.; DA COSTA, BARBARA L. P.; MATAJIRA, CARLOS E. C.; GOMES, VASCO T. M.; MESQUITA, RENAN E.; SILVA, ANA PAULA S.; MORENO, ANDREA M. Molecular and antimicrobial susceptibility profiling of Streptococcus dysgalactiae isolated from swine. DIAGNOSTIC MICROBIOLOGY AND INFECTIOUS DISEASE, v. 86, n. 2, p. 178-180, OCT 2016. Citações Web of Science: 4.
MORENO, LUISA Z.; MATAJIRA, CARLOS E. C.; GOMES, VASCO T. M.; SILVA, ANA PAULA S.; MESQUITA, RENAN E.; CHRIST, ANA PAULA G.; SATO, MARIA INES Z.; MORENO, ANDREA M. Molecular and antimicrobial susceptibility profiling of atypical Streptococcus species from porcine clinical specimens. INFECTION GENETICS AND EVOLUTION, v. 44, p. 376-381, OCT 2016. Citações Web of Science: 2.
MORENO, LUISA Z.; MATAJIRA, CARLOS E. C.; GOMES, VASCO T. M.; SILVA, ANA PAULA S.; MESQUITA, RENAN E.; CHRIST, ANA PAULA G.; SATO, MARIA INES Z.; MORENO, ANDREA M. Molecular and antibiotic susceptibility characterization of Aerococcus viridans isolated from porcine urinary infection. Veterinary Microbiology, v. 184, p. 7-10, FEB 29 2016. Citações Web of Science: 2.
Publicações acadêmicas
(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)
GOMES, Vasco Túlio de Moura. Caracterização fenotípica e genotípica de cepas de Salmonella enterica isoladas de carne suína no município de São Paulo. 2017. Tese de Doutorado - Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia São Paulo.

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