Desenvolvimento de sensores betalaínicos para íon fluoreto

• Processo: 13/19466-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de novembro de 2013
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 2014
• Área de conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Orgânica
• Pesquisador responsável: Erick Leite Bastos
• Beneficiário: Carolina Watts
• Instituição Sede: Instituto de Química (IQ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Fisico-química orgânica Ácido betalâmico Fluoretos Betalaínas Análise colorimétrica Fluorescência
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: betalaínas | fluorescência | Fluoreto | Físico-química orgânica

Resumo

O íon fluoreto é importante em síntese química e no contexto da saúde pública. Existem diversas abordagens para a quantificação de fluoreto em meio orgânico e aquoso; contudo, métodos precisos, baratos e baseados em reagentes ambientalmente compatíveis são escassos. Betalaínas são pigmentos naturais atóxicos e solúveis em água que podem ser semissintetizados a partir do acoplamento de ácido betalâmico e aminas ou aminoácidos. Neste projeto de iniciação científica propõe-se a semissíntese de três betalaínas fenólicas regioisoméricas, i.e., grupo hidroxila em orto, meta ou para, e de seus derivados protegidos com o grupo terc-butildimetilsilano para a quantificação de íons fluoreto em água através de medidas colorimétricas e de fluorescência. O método será validado empregando-se eletrodo seletivo para íon fluoreto.