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Probióticos na alimentação de tilápia-do-Nilo, Oreochromis niloticus

Processo: 14/01117-1
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
Vigência (Início): 01 de março de 2014
Vigência (Término): 30 de junho de 2014
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca - Aquicultura
Pesquisador responsável:Leonardo Tachibana
Beneficiário:André Lucas de Freitas Fonseca
Instituição-sede: Instituto de Pesca. Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). São Paulo , SP, Brasil
Vinculado ao auxílio:13/09731-8 - Probióticos na alimentação de tilápia-do-Nilo, Oreochromis niloticus, AP.R
Assunto(s):Probióticos   Nutrição de peixes

Resumo

O projeto será conduzido com tilápia-do-nilo, Oreochromis niloticus, na APTA/Pólo - Centro Leste/UPD de Pirassununga/SP. O projeto será dividido em três etapas que objetivam avaliar os parâmetros de desempenho zootécnico, microbiologia, hematologia, imunologia, digestibilidade de alimentos, enzimas digestivas com a utilização de dois probióticos comerciais testados separadamente - Bioplus 2BC (Bacillus subtilis - (1,6x1010UFC g-1) e Bacillus licheformis - (1,6x1010UFC g-1) e DBA (Lactobacillus acidophilus - 3,5x109UFC g-1, Enterococcus faecium - 3,5x109UFC g-1 e Bifidobacteria - 3,5x109UFC g-1) incluídos na dieta de tilápia-do-nilo nas mesmas concentrações para os dois probióticos de 0,00; 0,02; 0,04 e 0,08%. Na primeira etapa será determinado o coeficiente de digestibilidade aparente da matéria seca, proteína bruta, extrato etéreo, energia bruta e fósforo das rações contendo os probióticos nas diferentes dosagens, em delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro tratamentos e três repetições. Na segunda etapa será realizada a avaliação do desempenho zootécnico, parâmetros hematológicos e imunológicos, determinação da concentração de enzimas digestivas, composição corporal dos peixes, determinação da microbiota intestinal (DGGE) das tilápias-do-nilo alimentadas com as rações contendo as concentrações de probióticos por 84 dias. O delineamento experimental será inteiramente casualizado com quatro tratamentos e quatro repetições. Na terceira etapa os peixes (± 25 g) serão infectados experimentalmente "in vivo" com Aeromonas hydrophila, após 21 dias de alimentação, com as rações contendo os diferentes níveis de probiótico. O delineamento experimental desta etapa será inteiramente casualizado com quatro tratamentos e três repetições. Será observado índice de proteção relativo e os sinais clínicos de infecção com A. hydrophila durante 15 dias pós-infecção.