Validação do uso de parâmetros relacionados ao malte para predizer o valor alimentício de cevada para bovinos confinados

• Processo: 14/10101-1
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de outubro de 2014
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 2015
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Ricardo Andrade Reis
• Beneficiário: Carlos Henrique Silveira Rabelo
• Supervisor: Tim McAllister
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Instituição Anfitriã: Lethbridge Research Centre (LRC), Canadá
• Vinculado à bolsa: 12/25463-0 - Atuação de bactérias ácido-láticas e Bacillus subtilis na manipulação do processo fermentativo em silagens de milho e seu efeito sobre o desempenho animal, BP.DR
• Assunto(s): Produção animal
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: diastatic power | feed intake | feedlot cattle | Produção Animal

Resumo

A corrente proposta representa um potencial para reduzir os custos com a nutrição animal pelo aumento no ganho de peso diário e/ou eficiência alimentar, o qual pode ser obtido com o uso de parâmetros relacionados ao malte. Os objetivos deste trabalho são: mensurar o desenvolvimento e consumo alimentar (eficiência alimentar) de bovinos mantidos em confinamento e alimentados com dietas contendo cevada com diferentes poderes diastáticos (alto vs. baixo); determinar o efeito do processamento da cevada sobre a relação existente entre poder diastático e desenvolvimento animal, consumo alimentar e eficiência de bovinos confinados; e o treinamento de estudantes nas áreas de nutrição, pesquisa e NIRS. (AU)