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Otimização da produção de xilanase fúngica a partir de efluentes da indústria de celulose

Processo: 14/19367-4
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
Vigência (Início): 01 de novembro de 2014
Vigência (Término): 31 de outubro de 2015
Área do conhecimento:Ciências Biológicas - Microbiologia
Pesquisador responsável:Geisiany Maria de Queiroz-Fernandes
Beneficiário:Bruna Leticia Martins
Instituição-sede: Centro de Ciências da Saúde. Universidade do Sagrado Coração (USC). Bauru , SP, Brasil
Assunto(s):Endo-1,4-beta-xilanases   Efluentes

Resumo

O processo de branqueamento da celulose gera grande quantidade de efluentes com baixa biodegradabilidade e que possuem substâncias tóxicas, como o cloro e o ozônio, o que leva a necessidade de tratamentos prévios para o correto descarte, com consequente aumento de custos para esse setor industrial. O emprego de xilanases nessa etapa pode reduzir os danos ambientais e diminuir os custos de produção, contribuindo ainda para a obtenção de um produto final de maior qualidade. A produção de enzimas a partir de resíduos agroindustriais surge como uma alternativa para a reutilização de matérias-primas antes consideradas poluentes ambientais. A xilanase ideal para o emprego nesse processo precisa apresentar características específicas, dentre essas, o baixo custo de obtenção. O objetivo desse estudo é otimizar a produção de xilanase fúngica a partir de efluentes gerados por uma indústria de celulose do Estado de São Paulo. Os efluentes serão obtidos nas etapas de branqueamento de celulose e serão empregados para a produção enzimática em detrimento da concentração do indutor xilana, que tem considerável custo comercial. A produção será realizada por meio de fermentação líquida submersa utilizando o fungo Aspergillus niger, em agitador orbital. O meio de cultura empregado para a produção está descrito na literatura, porém serão acrescidos os efluentes. Diferentes parâmetros de produção sofrerão alterações (concentração dos efluentes, pH, temperatura e agitação). Os experimentos serão delineados empregando-se planejamento fatorial. Espera-se contribuir com processos biotecnológicos que possibilitem a redução de custos e benefícios ao meio ambiente.

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