Estudos de bioacessibilidade, transporte intestinal e biotransformação in vitro do...
- Auxílios pontuais (curta duração)
| Processo: | 14/17479-0 |
| Linha de fomento: | Bolsas no Exterior - Pesquisa |
| Vigência (Início): | 01 de abril de 2015 |
| Vigência (Término): | 30 de setembro de 2015 |
| Área do conhecimento: | Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Orgânica |
| Pesquisador responsável: | Niege Araçari Jacometti Cardoso Furtado |
| Beneficiário: | Niege Araçari Jacometti Cardoso Furtado |
| Anfitrião: | Yvan Larondelle |
| Instituição-sede: | Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto (FCFRP). Universidade de São Paulo (USP). Ribeirão Preto , SP, Brasil |
| Local de pesquisa : | Universitè Catolique de Louvain (UCL), Bélgica |
| Assunto(s): | Metabolismo Química de produtos naturais Triterpenos pentacíclicos |
Resumo Triterpenos pentacíclicos distribuem-se amplamente na natureza e são conhecidos pelas relevantes atividades biológicas e também por propiciarem vários efeitos benéficos a saúde. Triterpenos estão presentes em quantidades significativas em cultivares de maçã, um dos frutos mais consumidos no mundo. Cultivares de Malus domestica Borkh possuem padrão diferente de triterpenos, o que pode refletir na biodisponibilidade e nos efeitos benéficos a saúde. Poucos estudos foram realizados sobre a biodisponibilidade de triterpenos pentacíclicos e nestes estudos não há informações completas sobre o destino metabólico destes constituintes presentes em extratos de plantas medicinais e alimentícias. As baixas biodisponibilidades relatadas para triterpenos isolados podem ser decorrentes de uma baixa absorção gastrointestinal dos triterpenos isolados, de uma extensiva degradação metabólica, à uma extensiva distribuição por outros tecidos e ou devido a uma rápida excreção. Matrizes complexas, como extratos de plantas, podem também desempenhar um papel importante na bioacessibilidade e absorção de triterpenos. De acordo com o tipo de transporte envolvido pode ocorrer competição entre triterpenos constituintes de um extrato. Este projeto tem como objetivos a realização de estudos de bioacessibilidade de triterpenos pentacíclicos, isolados e combinados em extratos de diferentes cultivares de Malus domestica Borkh, nas diferentes condições de digestão do trato gastrointestinal superior utilizando um modelo in vitro desenvolvido no laboratório do Prof. Larondelle. O transporte de soluções de triterpenos digeridos através do epitélio intestinal humano será também estudado em modelos de células Caco-2/TC-7 em monocamadas na presença e ausência de dois transportadores. A investigação do metabolismo in vitro de fases I, II e III dos triterpenos pentacíclicos, isolados e combinados em extratos de diferentes cultivares de Malus domestica Borkh, será conduzida em células Caco-2/TC-7 e em microssomas comerciais de ratos e humanos. A identificação dos triterpenos e de seus metabólitos será realizada por cromatografia líquida de alta eficiência acoplada a espectrometria de massas sequencial de alta resolução (Orbitrap-CLAE-EM/EM). (AU) | |