| Processo: | 15/00987-5 |
| Modalidade de apoio: | Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Pós-Doutorado |
| Data de Início da vigência: | 30 de abril de 2015 |
| Data de Término da vigência: | 29 de abril de 2016 |
| Área de conhecimento: | Ciências Agrárias - Medicina Veterinária - Patologia Animal |
| Pesquisador responsável: | João Palermo Neto |
| Beneficiário: | Wanderley Moreno Quinteiro Filho |
| Supervisor: | Shayan Sharif |
| Instituição Sede: | Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil |
| Instituição Anfitriã: | University of Guelph, Canadá |
| Vinculado à bolsa: | 13/13736-5 - Efeitos do Lactobacillus salivarius sobre a imunidade e a microbiota intestinal de frangos de corte estressados por calor e infectados com Salmonella Enteritidis, BP.PD |
| Assunto(s): | Imunidade Lactobacillus Macrófagos Interleucinas |
| Palavra(s)-Chave do Pesquisador: | estresse por calor | Imunidade | interleucinas | Lactobacillus | Macrófagos | Microbiota | Ornitopatologia - Neuroimunomodulação |
Resumo Sabe-se que ambientes estressores prejudicam o bem-estar, os parâmetros produtivos e a imunidade de frangos de corte. Sabe-se, também, que o estresse por calor diminui a atividade de macrófagos em frangos de corte e, que existem inúmeros estressores ambientais que incidem sobre a produção animal aumentando a susceptibilidade das aves às doenças. A neuroimunomodulação é conceituada como a área que estuda as inter-relações existentes entre o Sistema Nervoso Central e o Sistema Imune. Além disso, eventos estressores vêm sendo relacionados com distúrbios na integridade da microbiota intestinal. Observamos em nossos laboratórios que o estresse por calor em frangos de corte diminuiu os índices zootécnicos diminuiu o peso relativo de órgãos linfoides, diminuiu a atividade de macrófagos peritoneais e aumentou os níveis séricos de corticosterona e inflamação intestinal. Desafiando experimentalmente as aves estressadas com Salmonella Enteritidis ou Salmonella Typhimurium, observamos maior colonização no ceco e maior migração desse patógeno para o baço e fígado das aves estressadas. Os uso de probióticos para o controle de patógenos de origem alimentar, como a Salmonella, vem ganhando força na produção avícola como alternativa para o uso de aditivos antimicrobianos. Dentre os probióticos, destaca-se os Lactobacillus, que vem sendo estudados como probióticos e imunomoduladores em humanos e em aves. Dessa forma, o objetivo do presente trabalho é estudar os efeitos dos Lactobacillus salivarius, Lactobacillus acidophilus e Lactobacillus reuteri sobre a expressão genica de citocinas, defensinas e receptores toll-like de frangos de corte estressados por calor e infectados ou não com Salmonella Typhimurium. Nos também analisaremos os efeitos da noradrenalina in vitro sobre a atividade de macrófagos tratados com Lactobacillus. | |
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