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Extração e identificação química de colorantes naturais produzidos por Penicillium purpurogenum DPUA 1275

Processo: 15/04751-6
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Doutorado
Vigência (Início): 01 de novembro de 2015
Vigência (Término): 31 de agosto de 2018
Área do conhecimento:Engenharias - Engenharia Química
Pesquisador responsável:Valéria de Carvalho Santos Ebinuma
Beneficiário:Fábio Aurélio Esteves Torres
Instituição-sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCFAR). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Araraquara. Araraquara , SP, Brasil
Vinculado ao auxílio:14/01580-3 - Processo biotecnológico visando o desenvolvimento de novos colorantes naturais microbianos para aplicação industrial, AP.JP
Assunto(s):Líquidos iônicos   Purificação   Extração líquido-líquido   Corantes naturais   Sistema de duas fases aquosas   Cromatografia contracorrente

Resumo

Nos últimos anos há uma tendência em substituir colorantes sintéticos por colorantes naturais pois estes apresentam menores efeitos adversos à saúde, podem possuir atividades biológicas, além de serem bem aceitos pelos consumidores. Estes compostos podem ser produzidos por plantas, insetos e microrganismos; porém, os últimos tem ganhado destaque devido ao bioprocesso que pode gerar altos rendimentos. Neste cenário, o fungo filamentoso Penicillium purpurogenum é não micotoxigênico e fonte alternativa de colorantes naturais com atividade antioxidante e antimicrobiana. Assim, técnicas eficientes para a extração e/ou purificação destes biocompostos do meio fermentado são de grande interesse visando sua aplicação industrial. O objetivo deste projeto é purificar colorantes naturais do meio fermentado de P. purpurogenum DPUA 1275 por extração líquido-líquido com solventes orgânicos, determinar a estrutura química destes compostos e avaliar sistemas aquosos bifásicos baseados em Líquidos Iônicos (SABs-LIs) como técnica alternativa de extração. Inicialmente a técnica extração líquido-líquido convencional utilizando solventes orgânicos de diferentes polaridades será empregada para purificar os colorantes naturais e posteriormente, determinar sua estrutura química por métodos espectrométricos. Na segunda etapa do trabalho, SABs-LIs formados por diferentes famílias de líquidos iônicos serão estudados, seguida da técnica de cromatografia contracorrente visando aumentar a pureza dos colorantes extraídos. As técnicas serão comparadas de forma a mostrar a eficácia dos sistemas alternativos propostos. Desta maneira, este projeto abordará a extração e/ou purificação de colorantes naturais por técnicas convencionais e alternativas, que servirão de base para extração e/ou purificação de outros compostos de origem microbiana. (AU)

Publicações científicas
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
ESTEVES TORRES, FABIO AURELIO; DE ALMEIDA FRANCISCO, ANA CLARA; BRANDAO PEREIRA, JORGE FERNANDO; SANTOS-EBINUMA, VALERIA DE CARVALHO. Imidazolium-based ionic liquids as co-surfactants in aqueous micellar two-phase systems composed of nonionic surfactants and their aptitude for recovery of natural colorants from fermented broth. Separation and Purification Technology, v. 196, n. SI, p. 262-269, MAY 8 2018. Citações Web of Science: 1.
Publicações acadêmicas
(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)
TORRES, Fábio Aurélio Esteves. Extração e identificação química de colorantes naturais produzidos por Talaromyces amestolkiae. 2018. 193 f. Tese de Doutorado - Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências Farmacêuticas..

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