Perfil de compostos fenólicos, polifenólicos, flavonóides e atividade antiradical do pólen colhido por abelhas Apis mellifera L. e seus efeitos no desenvolvimento da glândula hipofaringeana

• Processo: 16/00717-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Doutorado
• Data de Início da vigência: 28 de março de 2016
• Data de Término da vigência: 28 de junho de 2016
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
• Pesquisador responsável: Ricardo de Oliveira Orsi
• Beneficiário: Thaís de Souza Bovi
• Supervisor: Maria da Graca Ribeiro Campos
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Instituição Anfitriã: Universidade de Coimbra (UC), Portugal
• Vinculado à bolsa: 13/25942-9 - Efeito da nutrição e manejo de colheita de apitoxina no desenvolvimento de glândulas hipofaringeanas em abelhas Apis mellifera L, BP.DR
• Assunto(s): Apicultura Abelhas operárias Pólen Nutrição animal
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Abelha | glandula | Nutrição | Pólen | Apicultura

Resumo

O pólen é a principal fonte de nutrientes essenciais ao desenvolvimento das abelhas Apis mellifera L., sendo importante fonte de proteínas, vitaminas, sais minerais, entre outros. A quantidade e qualidade do pólen consumido são diretamente responsáveis pelo desenvolvimento das glândulas hipofaringeanas em abelhas operárias. Contudo, cada tipo polínico oferece um aporte nutricional específico, o qual poderia influenciar na nutrição do enxame e, conseqüentemente, em seu desenvolvimento. Nossos resultados parciais têm mostrado variações no número e área dos ácinos das glândulas hipofaringeanas, sugerindo possível influência da alimentação no desenvolvimento da glândula. Assim, os objetivos do presente projeto são determinar o perfil de compostos fenólicos, polifenólicos, flavonóides e atividade antiradical do pólen colhido por abelhas Apis mellifera L. e correlacionar com o tamanho e área dos ácinos da glândula hipofaringeana. Para isso, foi colhido quinzenalmente, por 12 meses, o pólen apícola de 10 colmeias, por meio de coletores frontais de pólen. As análises propostas serão realizadas no laboratório da Profa. Dra. Maria da Graça Ribeiro Campos, na Universidade de Coimbra, Portugal, a qual apresenta ampla experiência no estudo de qualidade de pólen apícola, tendo desenvolvido muitos estudos na área. Para determinar o perfil de fenóis/polifenóis e flavonóides será utilizada a técnica da cromatografia líquida de alta performance acoplada a um detector de arranjo de diodos (HPLC/DAD). A atividade antiradical será obtida a partir de um extrato de pólen purificado com R,R-difenil-A-picrilhidrazil (DPPH). Nós esperamos com estes resultados comprovar a possível influência do pólen apícola no desenvolvimento da glândula hipofaringeana das abelhas operárias e a sua importância na nutrição e desenvolvimento dos enxames. (AU)