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Purificação de colorantes naturais obtidos por cultivo submerso de fungos filamentosos empregando extração líquido-líquido com solventes orgânicos

Processo: 16/01076-9
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
Vigência (Início): 01 de março de 2016
Vigência (Término): 28 de fevereiro de 2018
Área do conhecimento:Engenharias - Engenharia Química
Pesquisador responsável:Valéria de Carvalho Santos Ebinuma
Beneficiário:Ana Clara de Almeida Francisco
Instituição-sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCFAR). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Araraquara. Araraquara , SP, Brasil
Vinculado ao auxílio:14/01580-3 - Processo biotecnológico visando o desenvolvimento de novos colorantes naturais microbianos para aplicação industrial, AP.JP
Assunto(s):Bioprocessos   Fungos   Penicillium purpurogenum   Corantes naturais   Extração líquido-líquido   Solventes

Resumo

Nos últimos anos, com o aumento da procura pela população por um estilo de vida mais saudável e o crescimento do mercado de colorantes naturais em todo o mundo, há uma busca por novos colorantes naturais para serem aplicados como bioaditivos em diversos segmentos industriais, tais como farmacêutico, alimentício e cosmético. Os colorantes naturais podem ser produzidos por animais, plantas e microrganismos. Dentre os últimos, os fungos filamentosos podem ser considerados uma fonte alternativa para estes bioaditivos e obter estes biocompostos puros afim de identificar sua estrutura molecular é etapa fundamental para se avaliar a aplicação dos mesmos em produtos disponíveis no mercado. O objetivo deste projeto é purificar colorantes naturais produzidos por cultivo submerso de Penicillium purpurogenum empregando extração líquido-líquido. Para tanto, inicialmente os colorantes serão produzidos e extração líquido-líquido convencional utilizando solventes orgânicos de diferentes polaridades será empregada para purificar os colorantes naturais presentes no meio fermentado de P. purpurogenum DPUA 1275 e posteriormente, determinar sua estrutura química por métodos espectrofotométricos. (AU)

Publicações científicas
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
ESTEVES TORRES, FABIO AURELIO; DE ALMEIDA FRANCISCO, ANA CLARA; BRANDAO PEREIRA, JORGE FERNANDO; SANTOS-EBINUMA, VALERIA DE CARVALHO. Imidazolium-based ionic liquids as co-surfactants in aqueous micellar two-phase systems composed of nonionic surfactants and their aptitude for recovery of natural colorants from fermented broth. Separation and Purification Technology, v. 196, n. SI, p. 262-269, MAY 8 2018. Citações Web of Science: 1.

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