| Processo: | 15/22820-5 |
| Modalidade de apoio: | Bolsas no Brasil - Iniciação Científica |
| Data de Início da vigência: | 01 de março de 2016 |
| Data de Término da vigência: | 31 de dezembro de 2016 |
| Área de conhecimento: | Ciências da Saúde - Nutrição - Bioquímica da Nutrição |
| Pesquisador responsável: | Dan Linetzky Waitzberg |
| Beneficiário: | Regiane Macedo Silva Dippolito |
| Instituição Sede: | Faculdade de Medicina (FM). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil |
| Vinculado ao auxílio: | 11/09612-3 - Alterações na expressão gênica do tecido gástrico e intestinal de portadores de Diabetes melito tipo 2 submetidos à gastroplastia redutora a Y-Roux, AP.TEM |
| Assunto(s): | Cirurgia bariátrica Obesidade Diabetes mellitus Dieta Ingestão de energia Gastroplastia Avaliação nutricional Questionário de frequência alimentar |
| Palavra(s)-Chave do Pesquisador: | avaliação nutricional | cirurgia bariátrica | inquéritos alimentares | obesidade | Avaliação Nutricional |
Resumo Considerada uma doença multifatorial de características epidemiológicas, a obesidade tem na cirurgia bariátrica seu tratamento mais eficaz, quando não há sucesso apenas com intervenção clínica. Como procedimento invasivo, a cirurgia bariátrica não está livre de complicações, que incluem instalação de deficiências nutricionais pós-operatórias ou agravamento daquelas que já estavam em curso. Portanto, o acompanhamento nutricional do paciente obeso submetido à cirurgia bariátrica é prática fundamental para identificar erros e transtornos alimentares e minimizar deficiências nutricionais ou o reganho de peso corporal. O presente projeto faz parte do estudo temático (FAPESP 2011/09612-3) e tem como objetivo avaliar alterações em curto e longo prazo da ingestão calórica e de macro e micronutrientes de pacientes obesos com Diabetes Mellitus Tipo 2 após Gastroplastia Redutora a Y-Roux (GRYR). Para esse propósito, o recordatório alimentar de 24 horas (R24H) e o registro alimentar de 7 dias (R7D) desses serão obtidos 20 pacientes submetidos a referida cirurgia no pré-operatório e no pós-operatório de 3 meses e 1 ano, sendo que 10 desses 20 pacientes também serão avaliados no pós operatório 2 anos. A partir desses inquéritos alimentares, os valores totais de calorias e de macro e micronutrientes ingeridos nesses períodos serão calculados pelo software VirtualNutriPlus®. Os resultados obtidos nos diferentes períodos serão comparados estatisticamente entre eles, a fim de detectar possíveis alterações significativas na ingestão energética e nutricional ao longo do tempo. Além disso, valores de referência nutricional (DRIs) serão utilizados para se detectar possíveis deficiências dessas variáveis nutricionais nos períodos estudados. Esses dados serão úteis para identificar o agravamento ou recuperação de deficiências de macro e micronutrientes já observadas em curto prazo (3 meses) pela análise parcial de 10 pacientes envolvidos no seu protocolo; ou ainda para detectar a possível instalação em longo prazo de novas deficiências nutricionais. | |
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