Semissíntese e propriedades fotofísicas de betalaínas pirrólicas

• Processo: 15/25378-1
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2016
• Data de Término da vigência: 31 de março de 2017
• Área de conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Orgânica
• Pesquisador responsável: Erick Leite Bastos
• Beneficiário: Talita Sertório Teixeira
• Instituição Sede: Instituto de Química (IQ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 14/22136-4 - Uso de solventes verdes e suas misturas na otimização de processos químicos, AP.TEM
• Assunto(s): Fotoquímica orgânica Fotofísica Pigmentos vegetais Cor Betalaínas Estabilidade térmica Fluorescência Teorema de Stokes
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: betalaínas | cor | fluorescência | pigmentos vegetais | Pirrol | Fotoquímica Orgânica

Resumo

Propõe-se neste projeto de iniciação científica a conversão do ácido betalâmico em betalaínas pirrólicas e determinação do efeito da mudança estrutural sobre as propriedades fotofísicas destas betalaínas. Serão empregados quatro pirróis contendo substituintes nas posições 1 (N) e 2 para a semissíntese de betalaínas pirrólicas, permitindo a caracterização de acoplamento pelo nitrogênio ou carbono-alfa. Os compostos obtidos terão suas estruturas, propriedades fotofísicas (máximos de absorção e fluorescência, deslocamento de Stokes, energia singlete, rendimento quântico de fluorescência e tempo de vida de fluorescência) e estabilidade térmica caracterizados em diferentes solventes polares.