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Utilização de modelos de membrana para avaliar a biodegradabilidade de quitosanas

Processo: 16/09720-4
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
Vigência (Início): 01 de agosto de 2016
Vigência (Término): 30 de abril de 2019
Área do conhecimento:Ciências Exatas e da Terra - Física - Física da Matéria Condensada
Convênio/Acordo: Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
Pesquisador responsável:Osvaldo Novais de Oliveira Junior
Beneficiário:Anderson Fiamingo
Instituição-sede: Instituto de Física de São Carlos (IFSC). Universidade de São Paulo (USP). São Carlos , SP, Brasil
Assunto(s):Quitosana

Resumo

Quitosana é um polissacarídeo biocompatível e biodegradável, usado em vários tipos de indústria, principalmente para aplicações biológicas. Nestas aplicações, sua ação depende da interação com a membrana celular, cujos mecanismos no nível molecular não foram ainda completamente elucidados, até porque essa ação depende de muitos parâmetros das quitosanas, tais como grau médio de acetilação, padrão de acetilação, massa molar e derivatização. Neste Projeto, serão produzidos quitosanas e derivados com parâmetros bem definidos, e estudados os seus efeitos sobre modelos de membrana representados por filmes de Langmuir e Langmuir-Blodgett (LB) de fosfolipídios. No que concerne à biodegradação, empregar-se-á lisozima e outras enzimas no estudo de interação entre quitosanas e as membranas. Os resultados com os filmes serão correlacionados com a atividade biológica conhecida das quitosanas. Outro objetivo importante será identificar processos no nível molecular responsáveis por efeitos colaterais e/ou secundários no organismo, que é relevante para a sociedade haja vista a utilização indiscriminada de quitosanas como suplemento para emagrecimento e outros usos. (AU)

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Publicações científicas (4)
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
PEREIRA, ANDRESSA R.; FIAMINGO, ANDERSON; PEDRO, RAFAEL DE O.; CAMPANA-FILHO, SERGIO P.; MIRANDA, PAULO B.; OLIVEIRA JR, OSVALDO N.. Enhanced chitosan effects on cell membrane models made with lipid raft monolayers. COLLOIDS AND SURFACES B-BIOINTERFACES, v. 193, . (17/03503-4, 13/14262-7, 18/00878-0, 16/09720-4)
FACCHINATTO, WILLIAM MARCONDES; FIAMINGO, ANDERSON; DOS SANTOS, DANILO MARTINS; CAMPANA-FILHO, SERGIO PAULO. Characterization and physical-chemistry of methoxypoly (ethylene glycol)-g-chitosan. International Journal of Biological Macromolecules, v. 124, p. 828-837, . (17/20973-4, 16/09720-4, 16/20970-2, 10/02526-1)
FACCHINATTO, WILLIAM MARCONDES; DOS SANTOS, DANILO MARTINS; FIAMINGO, ANDERSON; BERNARDES-FILHO, RUBENS; CAMPANA-FILHO, SERGIO PAULO; DE AZEVEDO, EDUARDO RIBEIRO; COLNAGO, LUIZ ALBERTO. Evaluation of chitosan crystallinity: A high-resolution solid-state NMR spectroscopy approach. Carbohydrate Polymers, v. 250, . (17/24465-3, 16/20970-2, 17/20973-4, 16/09720-4, 19/13656-8)
FACCHINATTO, WILLIAM MARCONDES; GARCIA, RODRIGO HENRIQUE DOS SANTOS; SANTOS, DANILO MARTINS DOS; FIAMINGO, ANDERSON; FLORES, DOUGLAS WILLIAM MENEZES; CAMPANA-FILHO, SERGIO PAULO; AZEVEDO, EDUARDO RIBEIRO DE; COLNAGO, LUIZ ALBERTO. Fast-forward approach of time-domain NMR relaxometry for solid-state chemistry of chitosan. Carbohydrate Polymers, v. 256, . (16/09720-4, 17/20973-4, 19/13656-8)

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