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Efeito da suplementação de metionina e zinco no desempenho produtivo, características de carcaça, células satélite musculares, extração de proteínas e morfologia ruminal de bovinos alimentados com dietas de alto grão

Processo: 17/05316-7
Linha de fomento:Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Doutorado
Vigência (Início): 01 de junho de 2017
Vigência (Término): 31 de maio de 2018
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
Pesquisador responsável:Mário de Beni Arrigoni
Beneficiário:Murillo Ceola Stefano Pereira
Supervisor no Exterior: Bradley Joseph Johnson
Instituição-sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
Local de pesquisa : Texas Tech University (TTU), Estados Unidos  
Vinculado à bolsa:15/00106-9 - Efeito da restrição nutricional ou consumo de ingredientes concentrados sobre o tempo de adaptação, desempenho produtivo, comportamento ingestivo, saúde ruminal e características de carcaça em bovinos Nelore confinados, BP.DR
Assunto(s):Zinco   Confinamento   Bovinos   Metionina

Resumo

O objetivo do presente estudo será avaliar os efeitos da suplementação de metionina e zinco no desempenho produtivo, características de carcaça, células satélite musculares, extração de proteínas e morfologia do epitélio ruminal de bovinos alimentados com dietas de alto teor de grãos. O experimento será conduzido na Texas Tech University, Lubbock, USA. 144 bovinos com peso vivo inicial de 360 kg, serão alojados em 36 baias (2,9 m de largura x 5,5 m de comprimento e 2,4 m lineares de espaço de cocho). O experimento será em delineamento em blocos casualizados em arranjo fatorial 2 x 2. Os fatores serão a inclusão (matéria seca) ou não inclusão de metionina ou zinco de acordo com os tratamentos: 1) Controle; 2) Metionina (12,24 g/animal dia); 3) Zinco (1,0 g/animal dia) e 4) Metionina + Zinco (na mesma dosagem descrita anteriormente). As baias serão consideradas as unidades experimentais para este estudo (n = 36; 4 animais por baia) com 8 repetições cada. O peso vivo inicial será utilizado como critério para formação dos blocos. Serão avaliados neste estudo: 1) desempenho produtivo e características de carcaça; 2) células satélite musculares e extração de proteínas; 3) morfologia do epitélio ruminal.

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