Efeito da suplementação de metionina e zinco no desempenho produtivo, características de carcaça, células satélite musculares, extração de proteínas e morfologia ruminal de bovinos alimentados com dietas de alto grão

• Processo: 17/05316-7
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 2017
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 2018
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Mário de Beni Arrigoni
• Beneficiário: Murillo Ceola Stefano Pereira
• Supervisor: Bradley Joseph Johnson
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Instituição Anfitriã: Texas Tech University (TTU), Estados Unidos
• Vinculado à bolsa: 15/00106-9 - Efeito da restrição nutricional ou consumo de ingredientes concentrados sobre o tempo de adaptação, desempenho produtivo, comportamento ingestivo, saúde ruminal e características de carcaça em bovinos nelore confinados, BP.DR
• Assunto(s): Zinco Confinamento Bovinos Metionina
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: bovinos | confinamento | Metionina | Papila | zinco | Nutrição de bovinos de corte confinados

Resumo

O objetivo do presente estudo será avaliar os efeitos da suplementação de metionina e zinco no desempenho produtivo, características de carcaça, células satélite musculares, extração de proteínas e morfologia do epitélio ruminal de bovinos alimentados com dietas de alto teor de grãos. O experimento será conduzido na Texas Tech University, Lubbock, USA. 144 bovinos com peso vivo inicial de 360 kg, serão alojados em 36 baias (2,9 m de largura x 5,5 m de comprimento e 2,4 m lineares de espaço de cocho). O experimento será em delineamento em blocos casualizados em arranjo fatorial 2 x 2. Os fatores serão a inclusão (matéria seca) ou não inclusão de metionina ou zinco de acordo com os tratamentos: 1) Controle; 2) Metionina (12,24 g/animal dia); 3) Zinco (1,0 g/animal dia) e 4) Metionina + Zinco (na mesma dosagem descrita anteriormente). As baias serão consideradas as unidades experimentais para este estudo (n = 36; 4 animais por baia) com 8 repetições cada. O peso vivo inicial será utilizado como critério para formação dos blocos. Serão avaliados neste estudo: 1) desempenho produtivo e características de carcaça; 2) células satélite musculares e extração de proteínas; 3) morfologia do epitélio ruminal.