Suplementação nutricional e exercício para otimizar o desempenho: foco nas respostas individuais e um passo para a nutrição esportiva personalizada

• Processo: 17/04973-4
• Linha de fomento: Bolsas no Brasil - Jovens Pesquisadores
• Vigência (Início): 01 de abril de 2017
• Vigência (Término): 31 de março de 2020
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Educação Física
• Convênio/Acordo: Newton Fund, com FAPESP como instituição parceira no Brasil
• Pesquisador responsável: Bryan Saunders
• Beneficiário: Bryan Saunders
• Instituição-sede: Faculdade de Medicina (FM). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 16/50438-0 - Suplementação nutricional e exercício para otimizar o desempenho: foco nas respostas individuais e um passo para a nutrição esportiva personalizada, AP.JP
• Assunto(s): Nutrição esportiva Fisiologia do exercício

Resumo

Ergogênicos são suplementos nutricionais predominantemente prescritos com o objetivo de melhorar a capacidade de exercício e o desempenho, embora possam ainda promover benefícios para a saúde. O bicarbonato de sódio, a cafeína e a ²-alanina tornaram-se suplementos essencialmente utilizados em associação ao treinamento de atletas de elite, profissionais e recreacionais, e sua eficácia na melhoria da capacidade de exercício e desempenho é apoiada por evidências científicas substanciais. No entanto, a variabilidade nas respostas à mesma levou a uma recente sugestão de que a suplementação poderia não ser benéfica para todos os indivíduos. Diante do exposto, torna-se relevante determinar as fontes de variação inter- e intra-individuais em resposta à suplementação e se estas podem ser utilizadas para otimizar estratégias de administração de suplementos em prol da melhora do desempenho durante o exercício. O Estudo 1 irá avaliar a consistência nas respostas à suplementação de bicarbonato de sódio, revelando a viabilidade de individualizar o momento da ingestão. No Estudo 2 iremos determinar se cápsulas entéricas podem otimizar a dose-resposta da suplementação de bicarbonato de sódio e aliviar alguns dos efeitos colaterais associados à essa estratégia. O Estudo 3 irá elucidar a consistência nas respostas à suplementação com bicarbonato de sódio frente ao exercício, enquanto o Estudo 4 irá determinar se as alterações na atividade dos transportadores musculares (MCT1, MCT4, NHE) estão relacionadas com as alterações nas concentrações de bicarbonato de sódio na circulação. O Estudo 5 irá determinar a cinética das respostas sanguíneas seguida da ingestão de cafeína entre indivíduos com diferentes fenótipos para o metabolismo de cafeína, enquanto o Estudo 6 irá determinar o papel do fenótipo sobre a eficácia da suplementação de cafeína para o exercício. O Estudo 7 irá determinar as respostas metabólicas agudas da suplementação de beta-alanina no período basal e após 4 semanas de suplementação, enquanto o Estudo 8 irá determinar se uma sessão aguda de exercício também influencia as mesmas respostas metabólicas. Acreditamos que os resultados obtidos neste projeto abrangente terão impactos significativos e duradouros sobre o entendimento das respostas metabólicas agudas à suplementação e ao exercício, e irão desempenhar um papel fundamental na otimização da suplementação nutricional para atletas, bem como direcionar futuros trabalhos na área (AU)

Publicações científicas

(15)

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

BASSINELLO, DIOGO; PAINELLI, VITOR DE SALLES; DOLAN, EIMEAR; LIXANDRAO, MANOEL; CAJUEIRO, MONIQUE; DE CAPITANI, MARIANA; SAUNDERS, BRYAN; SALE, CRAIG; ARTIOLI, GUILHERME G.; GUALANO, BRUNO; et al. Beta-alanine supplementation improves isometric, but not isotonic or isokinetic strength endurance in recreationally strength-trained young men. Amino Acids, v. 51, n. 1, p. 27-37, JAN 2019. (16/50438-0, 13/14746-4, 15/11328-2, 16/10993-5, 15/23072-2, 13/04806-0, 17/04973-4)

DOLAN, E.; SAUNDERS, B.; DANTAS, W. S.; MURAI, I. H.; ROSCHEL, H.; ARTIOLI, G. G.; HARRIS, R.; BICUDO, J. E. P. W.; SALE, C.; GUALANO, B.. A Comparative Study of Hummingbirds and Chickens Provides Mechanistic Insight on the Histidine Containing Dipeptide Role in Skeletal Muscle Metabolism. SCIENTIFIC REPORTS, v. 8, OCT 3 2018. (13/14746-4, 16/10993-5, 17/09635-0, 15/11328-2, 16/50438-0, 17/04973-4)

SAITO, TIEMI; BARRETO, GABRIEL; SAUNDERS, BRYAN; GUALANO, BRUNO. Is Open-Label Placebo a New Ergogenic Aid? A Commentary on Existing Studies and Guidelines for Future Research. SPORTS MEDICINE, v. 50, n. 7, APR 2020. (16/50438-0, 17/15314-1, 17/04973-4)

GRGIC, JOZO; RODRIGUEZ, RAMON F.; GAROFOLINI, ALESSANDRO; SAUNDERS, BRYAN; BISHOP, DAVID J.; SCHOENFELD, BRAD J.; PEDISIC, ZELJKO. Effects of Sodium Bicarbonate Supplementation on Muscular Strength and Endurance: A Systematic Review and Meta-analysis. SPORTS MEDICINE, v. 50, n. 7, FEB 2020. (16/50438-0, 17/04973-4)

REZENDE, NATHALIA SAFFIOTI; SWINTON, PAUL; DE OLIVEIRA, LUANA FARIAS; DA SILVA, RAFAEL PIRES; DA EIRA SILVA, VINICIUS; NEMEZIO, KLEINER; YAMAGUCHI, GUILHERME; ARTIOLI, GUILHERME GIANNINI; GUALANO, BRUNO; SAUNDERS, BRYAN; et al. The Muscle Carnosine Response to Beta-Alanine Supplementation: A Systematic Review With Bayesian Individual and Aggregate Data E-Max Model and Meta-Analysis. FRONTIERS IN PHYSIOLOGY, v. 11, AUG 14 2020. (17/23688-9, 13/14746-4, 14/11948-8, 19/05616-6, 17/09635-0, 19/27758-7, 15/23176-2, 17/04973-4)

PERIM, PEDRO; MARTICORENA, FELIPE MIGUEL; RIBEIRO, FELIPE; BARRETO, GABRIEL; GOBBI, NATHAN; KERKSICK, CHAD; DOLAN, EIMEAR; SAUNDERS, BRYAN. Can the Skeletal Muscle Carnosine Response to Beta-Alanine Supplementation Be Optimized?. FRONTIERS IN NUTRITION, v. 6, AUG 27 2019. (16/50438-0, 18/01594-5, 19/05616-6, 18/19981-5, 17/15314-1, 17/04973-4)

RIBEIRO, RAFAEL; DUARTE, BRENO; DA SILVA, ANDRE GUEDES; RAMOS, GUILHERME PASSOS; PICANCO, ANDREIA ROSSI; PENNA, EDUARDO MACEDO; COSWIG, VICTOR; BARBALHO, MATHEUS; GENTIL, PAULO; GUALANO, BRUNO; et al. Short-Duration Beta-Alanine Supplementation Did Not Prevent the Detrimental Effects of an Intense Preparatory Period on Exercise Capacity in Top-Level Female Footballers. FRONTIERS IN NUTRITION, v. 7, APR 21 2020. (19/06140-5, 16/50438-0, 17/04973-4)

SAUNDERS, BRYAN; SAITO, TIEMI; KLOSTERHOFF, RAFAEL; DE OLIVEIRA, LUANA FARIAS; BARRETO, GABRIEL; PERIM, PEDRO; PINTO, ANA JESSICA; LIMA, FERNANDA; DE SAPINTO, ANA LUCIA; GUALANO, BRUNO. ``I put it in my head that the supplement would help me{''}: Open-placebo improves exercise performance in female cyclists. PLoS One, v. 14, n. 9, SEP 24 2019. (16/50438-0, 18/01594-5, 15/26937-4, 17/15314-1, 17/04973-4)

DOLAN, EIMEAR; SAUNDERS, BRYAN; HARRIS, ROGER CHARLES; BICUDO, JOSE EDUARDO PEREIRA WILKEN; BISHOP, DAVID JOHN; SALE, CRAIG; GUALANO, BRUNO. Comparative physiology investigations support a role for histidine-containing dipeptides in intracellular acid base regulation of skeletal muscle. COMPARATIVE BIOCHEMISTRY AND PHYSIOLOGY A-MOLECULAR & INTEGRATIVE PHYSIOLOGY, v. 234, p. 77-86, AUG 2019. (16/50438-0, 13/14746-4, 15/11328-2, 17/09635-0, 17/04973-4)

DOLAN, EIMEAR; SWINTON, PAUL A.; PAINELLI, VITOR DE SALLES; HEMINGWAY, BENEDICT STEPHENS; MAZZOLANI, BRUNA; SMAIRA, FABIANA INFANTE; SAUNDERS, BRYAN; ARTIOLI, GUILHERME G.; GUALANO, BRUNO. A Systematic Risk Assessment and Meta-Analysis on the Use of Oral beta-Alanine Supplementation. ADVANCES IN NUTRITION, v. 10, n. 3, p. 452-463, MAY 2019. (16/50438-0, 13/14746-4, 14/11948-8, 15/11328-2, 17/09635-0, 13/04806-0, 17/04973-4)

SWINTON, PAUL A.; HEMINGWAY, BEN STEPHENS; SAUNDERS, BRYAN; GUALANO, BRUNO; DOLAN, EIMEAR. A Statistical Framework to Interpret Individual Response to Intervention : Paving the Way for Personalized Nutrition and Exercise Prescription. FRONTIERS IN NUTRITION, v. 5, MAY 28 2018. (16/50438-0, 13/14746-4, 15/11328-2, 17/09635-0, 17/04973-4)

HEIBEL, ANDRE B.; PERIM, PEDRO H. L.; OLIVEIRA, LUANA F.; MCNAUGHTON, LARS R.; SAUNDERS, BRYAN. Time to Optimize Supplementation: Modifying Factors Influencing the Individual Responses to Extracellular Buffering Agents. FRONTIERS IN NUTRITION, v. 5, MAY 8 2018. (16/50438-0, 17/04973-4, 16/17391-0)

GUIMARAES, RODRIGO DOS SANTOS; DE MORAIS JUNIOR, ALCIDES CORREA; SCHINCAGLIA, RAQUEL MACHADO; SAUNDERS, BRYAN; PIMENTEL, GUSTAVO DUARTE; MOTA, JOAO FELIPE. Sodium Bicarbonate Supplementation Does Not Improve Running Anaerobic Sprint Test Performance in Semiprofessional Adolescent Soccer Players. INTERNATIONAL JOURNAL OF SPORT NUTRITION AND EXERCISE METABOLISM, v. 30, n. 5, p. 330-337, SEP 2020. (16/50438-0, 17/04973-4)

SAUNDERS, BRYAN; FRANCHI, MARIANA; DE OLIVEIRA, LUANA FARIAS; SILVA, VINICIUS DA EIRA; DA SILVA, RAFAEL PIRES; PAINELLI, VITOR DE SALLES; RIANI COSTA, LUIZ AUGUSTO; SALE, CRAIG; HARRIS, ROGER CHARLES; ROSCHEL, HAMILTON; et al. 24-Week beta-alanine ingestion does not affect muscle taurine or clinical blood parameters in healthy males. EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION, v. 59, n. 1, p. 57-65, FEB 2020. (16/50438-0, 13/14746-4, 14/11948-8, 15/22686-7, 13/04806-0, 12/13026-5, 17/04973-4)

DE OLIVEIRA, LUANA FARIAS; SAUNDERS, BRYAN; YAMAGUCHI, GUILHERME; SWINTON, PAUL; ARTIOLI, GUILHERME GIANNINI. Is Individualization of Sodium Bicarbonate Ingestion Based on Time to Peak Necessary?. MEDICINE AND SCIENCE IN SPORTS AND EXERCISE, v. 52, n. 8, p. 1801-1808, AUG 2020. (16/50438-0, 17/04973-4)