| Processo: | 17/05701-8 |
| Modalidade de apoio: | Bolsas no Brasil - Doutorado |
| Data de Início da vigência: | 01 de outubro de 2017 |
| Data de Término da vigência: | 31 de maio de 2021 |
| Área de conhecimento: | Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| Pesquisador responsável: | Marcos Yassuo Kamogawa |
| Beneficiário: | Marcos Augusto Stolf Brasil |
| Instituição Sede: | Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil |
| Assunto(s): | Química analítica Instrumentação analítica |
| Palavra(s)-Chave do Pesquisador: | análise em fluxo | Incrustações em Evaporador | Instrumentação Analítica | Limpeza química | Química Analítica | Usina de açúcar | Sucroenergético |
Resumo O foco do trabalho é o estudo de incrustações em evaporadores / concentradores de usinas de cana de açúcar, sua caracterização morfológica e química, correlação aos componentes presentes no caldo de cana, estudo de substâncias para minimizar sua formação e propiciar sua remoção. A determinação da composição do caldo será realizada por sistema de analise em fluxo a partir de amostras do caldo clarificado ingressante no sistema de evaporação. Será desenvolvido um sistema piloto para o estudo da formação das incrustações em laboratório, e um sistema automático para adição de substâncias anti-incrustantes no caldo. Para o tratamento dos dados e orientação dos trabalhos ferramentas quimiométricas como planejamento fatorial, modelagem e aplicativos específicos serão utilizados. (AU) | |
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