Saúde e Bem-Estar na Obesidade: avaliação de uma intervenção interdisciplinar baseada na abordagem 'Health at every size' para mulheres obesas

• Processo: 17/17424-9
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Pesquisa
• Vigência (Início): 26 de fevereiro de 2018
• Vigência (Término): 01 de junho de 2018
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição - Análise Nutricional de População
• Pesquisador responsável: Fernanda Baeza Scagliusi
• Beneficiário: Fernanda Baeza Scagliusi
• Pesquisador Anfitrião: Amber Wutich
• Instituição Sede: Faculdade de Saúde Pública (FSP). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Local de pesquisa: Arizona State University, Tempe (ASU), Estados Unidos
• Vinculado ao auxílio: 16/00270-6 - Estudo MINA - Materno-Infantil no Acre: coorte de nascimentos da Amazônia Ocidental Brasileira, AP.TEM
• Assunto(s): Atividade física Obesidade Filosofia
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Aconselhamento nutricional | Atividade Física | Filosofia | Métodos mistos | obesidade | preconceito relacionado ao peso corporal | obesidade, intervenções, alimentação e cultura

Resumo

Recentemente, tem se discutido intensamente o insucesso dos tratamentos prescritivos (geralmente baseados em dietas restritivas) para a obesidade. Novas propostas, mais interdisciplinares e holísticas, têm surgido. Desse modo, o presente estudo visa avaliar os múltiplos efeitos fisiológicos, atitudinais, nutricionais e comportamentais de uma intervenção interdisciplinar baseada na abordagem "Health at Every Size" em mulheres obesas, por meio de ensaio clínico randomizado e controlado de métodos mistos (quali e quantitativos). Serão recrutadas mulheres adultas, com índice de massa corporal (IMC) entre 30 e 39,9 kg/m2, que serão alocadas aleatoriamente em dois grupos, cujo seguimento será de sete meses. O grupo experimental/intervenção participará de sessões de atividade física, aconselhamento nutricional e oficinas filosóficas, alinhadas com os princípios do "Health at Every Size". O grupo controle participará de palestras bimestrais que versarão sobre o mesmo conteúdo do grupo experimental, com ênfase no incentivo a um estilo saudável de vida. No componente quantitativo, os seguintes desfechos serão comparados entre os grupos: escore de Framingham (desfecho primário) pressão arterial; concentrações sanguíneas de colesterol total, HDL, LDL, VLDL, glicose, insulina, PCR, VHS, cortisol, leptina, adiponectina; circunferências da cintura e do quadril; peso corporal; IMC; massa gorda; massa livre de gordura; capacidade aeróbia máxima; prática de atividade física; função muscular; mobilidade funcional; atitudes alimentares transtornadas; sintomas de compulsão alimentar; atitudes em relação ao sabor; desejos intensos por comida; atitudes corporais; insatisfação corporal e qualidade de vida. Pelo componente qualitativo, serão analisadas as vivências e experiências das mulheres ao longo da intervenção, por meio de grupos focais e entrevistas semiestruturadas, cujos dados serão submetidos à análise de conteúdo. A equipe de pesquisa interdisciplinar envolvida nessa proposta possui expertise variado e complementar, tornando o projeto exequível. A produção de conhecimento advinda desta proposta permitirá guiar novas intervenções interdisciplinares capazes de melhorar a saúde, em lato sensu, de indivíduos obesos.

Publicações científicas

(15)

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

MAYARA SANAY DA SILVA OLIVEIRA; MARK ANTHONY ARCEÑO; PRISCILA DE MORAIS SATO; FERNANDA BAEZA SCAGLIUSI. Comparação das recomendações governamentais para hábitos alimentares saudáveis expressos em representações visuais de guias alimentares baseadas em alimentos na América Latina. Cadernos de Saúde Pública, v. 35, n. 12, 2019-08-19. (17/05651-0, 17/17424-9)

DA SILVA OLIVEIRA, MAYARA SANAY; ARCENO, MARK ANTHONY; SATO, PRISCILA DE MORAIS; SCAGLIUSI, FERNANDA BAEZA. Comparison of government recommendations for healthy eating habits in visual representations of food-based dietary guidelines in Latin America. Cadernos de Saúde Pública, v. 35, n. 12, 2019. (17/05651-0, 17/17424-9)

PORRECA, FERNANDA IMAMURA; FERNANDEZ UNSAIN, RAMIRO ANDRES; CARRIERO, MARIA REGINA; SATO, PRISCILA DE MORAIS; ULIAN, MARIANA DIMITROV; SCAGLIUSI, FERNANDA BAEZA. Dialogues and Tensions in the Eating Habits of Syrian Refugees Living in Sao Paulo, Brazil. ECOLOGY OF FOOD AND NUTRITION, v. 59, n. 2, p. 20-pg., 2019-10-30. (16/24847-0, 17/17424-9, 15/12235-8, 17/05651-0)

MENEGASSIM, BRUNA; SCAGLIUSI, FERNANDA BAEZA; NARDOCCI, MILENA; MOUBARAC, JEAN-CLAUDE. Knowledge of the NOVA food classification in a sample of Brazilian adults. Rev. chil. nutr., v. 47, n. 6, p. 950-959, DEC 2020. (17/17424-9)

SCAGLIUSI, FERNANDA BAEZA; PORRECA, FERNANDA IMAMURA; ULIAN, MARIANA DIMITROV; SATO, PRISCILA DE MORAIS; UNSAIN, RAMIRO FERNANDEZ. Representations of Syrian food by Syrian refugees in the city of Sao Paulo, Brazil: An ethnographic study. APPETITE, v. 129, p. 236-244, OCT 1 2018. (15/12235-8, 17/17424-9, 16/24847-0, 17/05651-0)

ULIAN, MARIANA DIMITROV; PINTO, ANA JESSICA; SATO, PRISCILA DE MORAIS; BENATTI, FABIANA B.; DE CAMPOS-FERRAZ, PATRICIA LOPES; COELHO, DESIRE; ROBLE, ODILON J.; SABATINI, FERNANDA; PEREZ, ISABEL; ABURAD, LUIZ; et al. Effects of a new intervention based on the Health at Every Size approach for the management of obesity: The "Health and Wellness in Obesity" study. PLoS One, v. 13, n. 7, p. 19-pg., 2018-07-06. (17/17424-9, 15/03878-2, 15/26937-4, 15/12235-8, 17/05651-0)

RICARDO ANTUNES DANTAS DE OLIVEIRA; MAYARA SANAY DA SILVA OLIVEIRA; CRISTINA MARIA RABELAIS DUARTE; MARK ANTHONY ARCEÑO; ANA LUIZA BRAZ PAVÃO; PRISCILA DE MORAIS SATO; FRANCISCO VIACAVA; FERNANDA BAEZA SCAGLIUSI. Barreiras de acesso aos serviços em cinco Regiões de Saúde do Brasil: percepção de gestores e profissionais do Sistema Único de Saúde. Cadernos de Saúde Pública, v. 35, n. 12, 2019-11-28. (17/05651-0, 17/17424-9)

ULIAN, MARIANA DIMITROV; PINTO, ANA JESSICA; SATO, PRISCILA DE MORAIS; BENATTI, FABIANA B.; DE CAMPOS-FERRAZ, PATRICIA LOPES; COELHO, DESIRE; ROBLE, ODILON J.; SABATINI, FERNANDA; PEREZ, ISABEL; ABURAD, LUIZ; et al. Effects of a new intervention based on the Health at Every Size approach for the management of obesity: The ``Health and Wellness in Obesity{''} study. PLoS One, v. 13, n. 7, JUL 6 2018. (15/03878-2, 17/17424-9, 15/26937-4, 17/05651-0, 15/12235-8)

PORRECA, FERNANDA IMAMURA; FERNANDEZ UNSAIN, RAMIRO ANDRES; CARRIERO, MARIA REGINA; SATO, PRISCILA DE MORAIS; ULIAN, MARIANA DIMITROV; SCAGLIUSI, FERNANDA BAEZA. Dialogues and Tensions in the Eating Habits of Syrian Refugees Living in Sao Paulo, Brazil. Ecology of Food and Nutrition, OCT 2019. (17/17424-9, 17/05651-0, 16/24847-0, 15/12235-8)

SCAGLIUSI, FERNANDA BAEZA; ULIAN, MARIANA DIMITROV; GUALANO, BRUNO; ROBLE, ODILON JOSE; UNSAIN, RAMIRO FERNANDEZ; CARRIERS, MARIA REGINA; SATO, PRISCILA DE MORAIS; STURTZSREETHARAN, CINDI; BREWIS, ALEXANDRA; WUTICH, AMBER. ``Before I Saw a Gas Canister, Now I See a Person{''}: Post Obesity-Intervention Body Acceptance and Responses to Weight Stigma among Urban Brazilian Gorda Women. HUMAN ORGANIZATION, v. 79, n. 3, p. 176-191, FAL 2020. (17/19955-1, 19/00031-0, 17/17424-9, 15/03878-2)

DIMITROV ULIAN, MARIANA; PINTO, ANA JESSICA; MORAIS SATO, PRISCILA DE; BENATTI, FABIANA B.; LOPES DE CAMPOS-FERRAZ, PATRICIA; COELHO, DESIRE; ROBLE, ODILON J.; SABATINI, FERNANDA; PEREZ, ISABEL; ABURAD, LUIZ; et al. Health at Every Size (R)-Based Interventions May Improve Cardiometabolic Risk and Quality of Life Even in the Absence of Weight Loss: An Ancillary, Exploratory Analysis of the Health and Wellness in Obesity Study. FRONTIERS IN NUTRITION, v. 9, p. 7-pg., 2022-02-22. (15/12235-8, 15/03878-2, 17/17424-9, 17/05651-0, 15/26937-4)

ULIAN, MARIANA DIMITROV; UNSAIN, RAMIRO FERNANDEZ; FRANCO, RUTH ROCHA; SANTO, MARCO AURELIO; BREWIS, ALEXANDRA; TRAINER, SARAH; STURTZSREETHARAN, CINDI; WUTICH, AMBER; GUALANO, BRUNO; SCAGLIUSI, FERNANDA BAEZA. Weight stigma after bariatric surgery: A qualitative study with Brazilian women. PLoS One, v. 18, n. 7, p. 17-pg., 2023-07-27. (17/17424-9, 19/00031-0)

DA SILVA OLIVEIRA, MAYARA SANAY; ARCENO, MARK ANTHONY; SATO, PRISCILA DE MORAIS; SCAGLIUSI, FERNANDA BAEZA. Comparison of government recommendations for healthy eating habits in visual representations of food-based dietary guidelines in Latin America. Cadernos de Saúde Pública, v. 35, n. 12, p. 22-pg., 2019-01-01. (17/17424-9, 17/05651-0)

SCAGLIUSI, FERNANDA BAEZA; ULIAN, MARIANA DIMITROV; GUALANO, BRUNO; ROBLE, ODILON JOSE; UNSAIN, RAMIRO FERNANDEZ; CARRIERS, MARIA REGINA; SATO, PRISCILA DE MORAIS; STURTZSREETHARAN, CINDI; BREWIS, ALEXANDRA; WUTICH, AMBER. "Before I Saw a Gas Canister, Now I See a Person": Post Obesity-Intervention Body Acceptance and Responses to Weight Stigma among Urban Brazilian Gorda Women. HUMAN ORGANIZATION, v. 79, n. 3, p. 16-pg., 2020-09-01. (17/19955-1, 17/17424-9, 15/03878-2, 19/00031-0)

SABATINI, FERNANDA; ULIAN, MARIANA D.; PEREZ, ISABEL; PINTO, ANA JESSICA; VESSONI, ANDRE; ABURAD, LUIZ; BENATTI, FABIANA B.; DE CAMPOS-FERRAZ, PATRICIA LOPES; COELHO, DESIRE; SATO, PRISCILA DE MORAIS; et al. Eating Pleasure in a Sample of Obese Brazilian Women: A Qualitative Report of an Interdisciplinary Intervention Based on the Health at Every Size Approach. JOURNAL OF THE ACADEMY OF NUTRITION AND DIETETICS, v. 119, n. 9, p. 1470-1482, SEP 2019. (17/05651-0, 15/26937-4, 17/17424-9, 15/03878-2, 15/12235-8)