Efeitos da suplementação de feijão na saúde intestinal, microbioma e inflamação associada à obesidade em camundongos

• Processo: 18/03082-1
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Doutorado
• Data de Início da vigência: 06 de junho de 2018
• Data de Término da vigência: 05 de outubro de 2018
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Medicina - Clínica Médica
• Pesquisador responsável: Marcos Ferreira Minicucci
• Beneficiário: Bruna Letícia Buzati Pereira
• Supervisor: Krista Anne Power
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina (FMB). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Instituição Anfitriã: University of Ottawa (uOttawa), Canadá
• Vinculado à bolsa: 14/23215-5 - Influência da suplementação de cajá na remodelação cardíaca após o infarto agudo do miocárdio, BP.DR
• Assunto(s): Microbiota Dieta Nutrologia Inflamação Doença crônica Intestinos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: dieta | doenças crônicas | Inflamação | Microbiota | saúde intestinal | Nutrologia

Resumo

A obesidade é uma epidemia global cujas características incluem a inflamação crônica sistêmica e do tecido adiposo, que é conduzida, em parte, por meio de um microambiente intestinal disfuncional. Uma estratégia chave para modular o fenótipo obeso é o consumo de componentes dietéticos específicos (por exemplo, carboidratos não digeríveis (fibras) e compostos fenólicos) que são enriquecidos nos alimentos, como feijão. Além disso, a diferença entre as variedades de feijão, como a cor da casca da semente, resulta em um diferença importante nos níveis e perfis de compostos fenólicos, portanto, os efeitos da saúde induzida pelo consumo de feijão pode depender da variedade do feijão consumido. Este estudo determinará o efeito do consumo de feijão nos aspectos do fenótipo do obeso. Camundongos C57BL / 6 machos serão suplementados com uma dieta rica em gordura (HFD) (60% de gordura como kcal) ou uma HFD isocalórica suplementada com feijão branco cozido a 15% ou feijão vermelho escuro cozido a 15% por 12 semanas. A composição nutricional dos grãos cozidos e o conteúdo e perfis de compostos fenólicos e potencial antioxidante serão determinados. Os metabólitos microbianos fecais (fenólicos e concentrações de ácidos graxos de cadeia curta) serão obtidos, bem como a estrutura da microbiota. O tecido colônico, o tecido adiposo e as citocinas inflamatórias e anti-inflamatórias séricas serão analisadas, bem como biomarcadores da função metabólica. O teste ANOVA de uma via e o pós teste de Fisher será utilizado para analisar as diferenças entre os grupos. O nível de significância adotado será p <0,05.

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

BUZATI PEREIRA, BRUNA LETICIA; RODRIGUE, ALEXANE; DE OLIVEIRA ARRUDA, FERNANDA CAROLINE; BACHIEGA, TATIANA FERNANDA; MARTINS LOURENCO, MARIA ANGELICA; CORREA, CAMILA RENATA; AZEVEDO, PAULA SCHMIDT; POLEGATO, BERTHA FURLAN; OKOSHI, KATASHI; HENRIQUE FERNANDES, ANA ANGELICA; et al. Spondias mombin L. attenuates ventricular remodelling after myocardial infarction associated with oxidative stress and inflammatory modulation. JOURNAL OF CELLULAR AND MOLECULAR MEDICINE, v. 24, n. 14, p. 7862-7872, JUL 2020. (18/03082-1, 15/18502-8, 14/23215-5)

BUZATI PEREIRA, BRUNA LETICIA; RODRIGUE, ALEXANE; DE OLIVEIRA ARRUDA, FERNANDA CAROLINE; BACHIEGA, TATIANA FERNANDA; MARTINS LOURENCO, MARIA ANGELICA; CORREA, CAMILA RENATA; AZEVEDO, PAULA SCHMIDT; POLEGATO, BERTHA FURLAN; OKOSHI, KATASHI; HENRIQUE FERNANDES, ANA ANGELICA; et al. Spondias mombin L. attenuates ventricular remodelling after myocardial infarction associated with oxidative stress and inflammatory modulation. JOURNAL OF CELLULAR AND MOLECULAR MEDICINE, MAY 2020. (15/18502-8, 14/23215-5, 18/03082-1)